农村养殖可以通过多种方式赚钱，以下是一些具体的养殖项目及其盈利点：

养殖鱼类

鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳙鱼等经济鱼种：这些鱼类市场需求大，适合大规模养殖。通过混养可以提高生产效率和经济效益。

观赏鱼如金鱼、锦鲤：观赏鱼市场价格较高，适合作为养殖项目。

养殖禽类

鸡、鸭、鹅、土鸡、水鸭等：这些禽类产品市场需求量大，尤其是有机鸡、土鸡等，因其独特的口感和营养价值而备受青睐。

特种禽类如石鸡、鹌鹑：这些禽类价格更高，盈利空间更大。

养殖牛羊

牛肉和羊肉：这些肉类是许多地方菜肴的主要原料，需求量大，销路广。有机肉类和精品肉类市场需求也在不断增长。

牛奶、羊毛等副产品：这些副产品也有很好的市场。

养殖猪

大白猪、土猪、黑猪等：优质猪种如黑猪肉质鲜美，市场价格较高，有较大的盈利空间。

养蜂

蜂蜜：蜂蜜市场需求大，营养价值高，且养蜂不需要太大的投入和空间。

种植与养殖结合

稻田养鸭、稻田养鱼：这种模式可以消灭杂草，鸭粪肥沃稻田，水稻收割后鸭子出售也能额外赚钱。

林下养鹅：在果园套养鹅，能更大限度地发挥单位面积土地的经济价值。

荒山养殖：承包山头放养小鸡，达到全农家土鸡的口味。

特种养殖

肉鸽、乳鸽：肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，市场前景好。

小龙虾：市场需求大，尽管竞争激烈，但优质小龙虾仍有利可图。

香鹑雁：营养丰富，市场潜力大。

其他特色养殖

黑花生：种植黑花生因其供应不足、营养丰富和食疗作用，市场价值高。

青头鸭：养殖周期短，饲料和药物投入少，市场价格上涨，利润空间大。

建议

选择养殖项目时，建议考虑当地资源条件、市场需求、养殖成本以及环保要求。同时，可以结合种植与养殖，实现多种经营，提高整体经济效益。