土池养殖泥鳅的方法如下：

池塘建造

选择水源充足、水质清洁的场地，建造适宜大小的池塘。池塘面积最好控制在3亩以内，以便于管理和维护。确保池塘底部均匀，没有明显的倾斜，以利于水质流通。在池塘周边可以种植一些植被，如芦苇、莲藕等，有助于提供栖息地和氧气供应。

投放幼苗

选择长势良好、健康的泥鳅幼苗投放到池塘中。在投放前，可以用淡盐水对幼苗进行消毒，以减少疾病的传播。注意投放的数量要适宜，避免过密造成竞争过于激烈。

饲喂管理

根据季节和水温变化，合理安排饲喂。当水温处于15-20摄氏度之间时，可以提供米糠等饲料。水温在25-27摄氏度时，泥鳅的饮食效果最好，但不要让水温过高或过低，以免影响饲料摄取。定时定量地投喂，避免过度喂食。

水质管理

保持池塘水质清洁和稳定是养殖成功的关键。定期更换部分水质，保持水体的流通和氧气供应。定期清理池塘底部的杂物，防止底泥过多积累，影响水质。每周进行1次水的注入，以保持池塘水位。在注水的基础上，注意适时施肥。合理施肥可以提供养分，使水质保持肥沃，有助于泥鳅的生长发育。

防治疾病

定期观察泥鳅的行为和外貌，如发现有异常情况，如不正常的游动、食欲不振等，要及时进行处理。可以在必要时添加一些水质调节剂和药物，以预防和控制疾病的发生。

繁殖管理

如果想要增加泥鳅的数量，可以了解其繁殖习性，提供适宜的环境，促进繁殖。泥鳅通常在春季或夏季进行繁殖，需要提供足够的栖息地和饲料。

定期监测

每天早、中、晚3次巡塘检查，观察水质变化以及泥鳅的摄食、活动情况，并做好防逃工作。每隔一定时间（15~30天）用1~2ppm的漂白粉消毒一下，以达到灭菌防病目的。

通过以上步骤，可以有效地进行土池养殖泥鳅，提高养殖成功率和泥鳅的产量。