扇贝的养殖方法有多种，以下是一些能够使扇贝更肥的养殖技巧：

营造适宜的生活环境

扇贝喜欢生活在咸度较高的水环境中，盐度过低会不利于其正常生长发育。在建造池塘后，需要往池水中撒入食盐来调节水的咸度，并在池底种植水藻以调节水质。

严格筛选育苗

人工育苗时，应选择贝壳高大于5厘米、壳厚大于2厘米的扇贝，淘汰壳上有附着物的扇贝、死掉和腐坏的扇贝，确保用于养殖的扇贝苗健康无病害。

使用良好的饲料

养殖扇贝时，除了专用饲料外，还可以自制饲料，搭配其他营养成分。饲料要去除劣质和带有病毒病菌的部分，避免喂食过期变质的饲料，以减少大批量死亡。

选择适宜的养殖海区

养殖海区应选择水清流缓、无大风浪、饵料丰富、水温13℃以上的区域。浮筏养殖时，应选择平坦的泥底或砂泥底，大潮干潮时水深在7-8米以上，潮流速度0.1-0.5米/秒，风浪不大的区域。

合理设置养殖设施

养殖设施包括浮筏、网笼、塑料桶和网袋子等。例如，网笼养殖时，可以使用直径为30厘米的圆形网笼，分为6-7层，每层间距15厘米，网目4-8毫米。壳高小于1.5厘米的苗种每层放500个，大于1.5厘米的每层放200-300个。

及时分苗和检查

定期检查养殖网笼，及时分苗和洗涮网笼，保持养殖水层在水深2-3米。在养殖过程中，要调节养殖水层，春季放在3米以下，夏季放在5米以下，并注意换笼及清除附着物，确保大风天安全。

混养和轮养

可以采用扇贝与对虾、海参混养，或者扇贝与海藻套养、轮养等方法，以提高养殖效益和产量。

通过以上方法，可以有效提高扇贝的养殖效果，使其更加肥美。建议在实际操作中，根据具体条件灵活调整养殖方法，并注意观察扇贝的生长情况，及时调整管理措施。