养殖观赏鲫鱼需要注意以下几个方面：

养殖环境

选择水源丰富、水质良好、交通便利的地方建造养鲫鱼的池塘。池塘的形状以长方形为主，长宽比为3:2，面积在100-200平方米之间，水深在1.5-2米之间。在建造池塘时，要设置独立的进排水口，并安装防逃网。

鱼种选择与放养

选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的鲫鱼鱼种进行放养。放养密度要根据池塘条件、水质状况、管理水平等因素进行确定，一般每亩放养500-1000尾。放养时要注意消毒，可以用浓度为2%-3%的食盐水溶液浸洗鱼体5-10分钟，或者用浓度为10%的聚维酮碘溶液涂抹鱼体，以减少病原体对鱼体的侵袭。

科学投喂

鲫鱼是杂食性鱼类，要选择营养丰富、品质优良的饲料进行投喂。在投喂时，要根据鱼体的生长情况和天气情况来确定投喂量和投喂次数。一般来说，每天投喂2-3次，每次投喂量要根据鱼体的摄食情况来确定，以避免浪费和污染水质。在投喂饲料时，要遵循“定时、定量、定点”的原则，以提高饲料的利用率和减少污染。

水质管理

鲫鱼养殖过程中，对钙和磷的需求量较高。每隔15天就要喷洒磷酸钙溶液和石灰水，补充足够的钙磷，有利于鲫鱼的生长。另外要定期观察水质，太浑浊要及时换水，换水量为池塘总水量的1/3。使用增氧机、气泵等设备增加水中的溶氧量，确保水中溶氧量保持在5mg/L以上。定期检测水质，包括pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质的含量，确保水质符合鲫鱼的生长需求。

日常管理

定期检查鱼体的生长情况和水质情况，及时调整投喂量和更换饲料。要定期清洗池塘和维修池塘设施，以确保池塘的环境卫生和正常运转。同时，要密切关注天气变化和池塘水温变化，及时采取措施以避免不利因素的影响。

疾病防治

鲫鱼的抗病能力较强，但仍然需要做好疾病防治工作。要定期对池塘进行消毒和清洁，以减少病原体对鱼体的侵袭。同时，要密切关注鱼体的生长情况和活动情况，一旦发现异常情况要及时采取措施进行治疗。常见的病害有水霉病、肝胆综合征、红鳃病等，要定时泼洒生石灰进行消毒灭菌，减少发病的可能。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效地养殖观赏鲫鱼，使其健康生长，提供美丽的观赏效果。