要快速养殖虾并确保其生存，可以遵循以下关键步骤：

场地选择与消毒

选择有干净水源且周围坡度较大的地方建造虾池。

虾池使用生石灰消毒后需晾晒7~10天，确保水质安全。

虾池建设

建造大小合适的虾池，水深控制在1.5米以内。

虾池底部可挖有十字形的收虾沟，方便收获。

选种与育苗

选择健康的虾苗，进行室内适应，然后放入水池。

育苗用水需经过沉淀、过滤和消毒处理，保持适宜的水质条件，如盐度25~30，pH值7.6~8.3，氨氮值不超过0.1ppm。

饲料与投喂

提供高质量的饲料，包括天然饲料和人工饲料，确保营养均衡。

根据虾的生长阶段和体重，制定合理的投喂计划，定时、定量、定质投喂。

注意观察虾的摄食情况，及时调整投喂量，避免浪费和水质污染。

水质管理

定期更换水，保持水质清新和稳定。

使用增氧设备确保池塘中溶解氧充足。

通过微生物制剂促进有益微生物的生长，分解有机物，防止有害细菌滋生。

疾病防治

定期在水中投放药物，预防疾病的发生。

及时检查虾的健康状况，发现异常及时处理。

环境控制

控制水温在18~30℃之间，过高或过低都会影响虾的生长。

在炎热季节，适当增加换水频率，保持水体清洁。

利用补偿性生长

通过限制饲料摄入，促进虾在养殖后期出现快速生长的时期。

使用自动投喂机提高投喂效率，确保所有虾都能得到充足的饲料。

通过以上步骤，可以有效提高虾的养殖速度和生存率。需要注意的是，每个养殖场的具体情况不同，因此在实际操作中可能需要根据具体情况进行调整。