养殖火鸡苗子的步骤如下：

品种选择

根据需求选择普通火鸡或繁殖火鸡。普通火鸡适合肉食目的，繁殖火鸡适合进行后代繁殖。

火鸡苗的选购

选择有良好成活率的火鸡苗，注意观察其外观健康状况，避免选购生病或畸形的苗。

养殖环境准备

温度控制：火鸡苗对温度较为敏感，初始温度应保持在32-33℃，随着生长逐渐降低。使用暖气设备或加热灯来保持适宜温度。

饲养密度：合理安排饲养密度，避免过度拥挤，保持每平方米约20只左右。

光照管理：提供足够的自然光照，并模拟自然环境，进行白天和夜间光照的切换。

饮水和饲料设施：提供新鲜健康的饲料和水源，确保饮水器清洁并及时补充饮水。

日常饲养管理

饲料管理：饲料应保持新鲜，每日按时供应，种类和成分根据生长阶段调整。初期使用细碎的特制饲料，逐渐过渡到粒状饲料。

饮水管理：饮水器保持清洁，及时补充饮水，避免过热或过冷。

防疫措施：定期进行疫苗接种和体检，保持饲养环境清洁卫生，预防传染病。

生长监测：定期监测体重和生长情况，记录数据，及时调整饲养管理策略。

育成期管理

饲养方式：可采取圈养、放养或两者结合，农户一般采取散养方式。散养时火鸡自由采食青草、虫类，节约饲料。

饲养密度：育成期每平方米3-4只，有运动场的鸡舍可适当加大密度。

饲料和光照：促进生长阶段每天喂3-4次，光照14-16小时；限制生长阶段每天喂3-4次，光照6-8小时。

初选：在16-28周龄时进行初选，挑选生长发育良好、健康活泼的火鸡作为种火鸡或商品肉用火鸡。

产蛋期饲养

准备：彻底清理消毒产蛋箱，安装水槽、食槽、砂盘、栖架、产蛋箱及防抱窝与补光设施。

饲料和饮水：提供高质量的饲料和新鲜水源，确保火鸡营养充足。

光照：产蛋期间每天光照14-16小时，早晚补充光照度为15-20勒克司。

通过以上步骤，可以有效地养殖火鸡苗子，确保其健康生长和高产。