养殖脆魭（脆肉鲩）需要注意以下几个方面：

饲料选择

脆肉鲩鱼的饲料选择对其生长速度、体型、饲料系数以及杂鱼的生长速度有直接影响。建议使用水下饲料，因为它们能更好地满足脆肉鲩的生长需求。

可以选择使用蚕豆作为主要饲料，因为蚕豆的高蛋白有助于脆化。在投喂蚕豆前，建议先用水浸泡催芽，待蚕豆完全变软后，冲洗至无臭无味再配制饲料。

除了蚕豆，还可以搭配饲养一些绿草或水生植物，如苜蓿、苏丹草、黑麦草等，以及各种杂草、蔬菜、豆类、瓜类、玉米茎叶等，这些都可以作为良好的饲料来源。

水质管理

保持水质的清新和活爽至关重要。建议每隔3-5天增加5-10厘米的水深，以增加水的活力和促进浮游生物的增殖，从而满足脆肉鲩的饲养需求。

每半个月每英亩撒10-20公斤的生石灰，以净化水质并保持水体透明度在25-30厘米的最佳状态。

确保水源流动且清洁，避免使用自来水或未经处理的水源。

养殖环境

养殖脆肉鲩的鱼塘应选择底淤泥少、水源充足、良好、污染少、进排水方便的地方。

网箱可安置于水库、湖泊、江河、沟渠等背风向阳处，并提前进行软化处理，以防箱片过硬擦伤鱼体。

鱼种放养

选择体质健壮、无病无伤的草鱼种，放养密度应根据池塘或网箱的大小和水质情况合理确定。

土塘放养量为150~250Kg/亩，网箱放养量为15~20Kg/㎥。同时，可搭配放养一些鲢、鳙鱼种，以稳定水质。

投喂技巧

脆肉鲩一般在每年7月份开始喂豆，水温达到15℃以上时开始脆化，90天可以达到理想的脆化效果。

喂豆前，先停食2~3天，再开始投喂少量蚕豆，建议蚕豆发酵1-2天后，再用1%食盐水浸泡12~24小时，待草鱼正常摄食后定时、定量投喂。

疾病防治

定期更换水质，保持水质清新，避免疾病的发生。

可以适当添加一些水产高维，补充多种维生素，增强脆肉鲩的免疫力和抵抗力。

日常管理

每天定时检查水质和鱼的活动情况，及时调整饲料投喂量和水质管理措施。

在脆肉鲩即将上市前几周停食，使其多运动，去除土腥味，提高肉质脆感。

通过以上步骤和注意事项，可以有效养殖脆魭，提高其生长速度和肉质品质。