在贵州农村养殖可以选择以下几种方式：

普通畜禽养殖

猪：贵州气候多样，适合养猪。可以采用传统的饲养方法，也可以尝试现代化的养殖技术，如规模化、集约化养殖。养猪的关键在于提供适宜的饲养环境、营养均衡的饲料以及有效的疫病防控。

牛：贵州适合养殖牛，特别是肉牛和奶牛。牛圈的建造应牢固、封闭、阴暗、宽敞，并保持干燥。饲料方面，春季、夏季和秋季主要以青草为主，冬季则以干稻草为主，有时还需添加精饲料如谷糠、米糠、包谷、黄豆等，以及补充一些荤食如鸡蛋、腊肉等。

羊：贵州的地势崎岖，适合养殖山羊。养殖山羊时，应选择适合当地环境的品种，并提供充足的水源和饲料。

鸡：贵州气候适宜，适合养鸡，特别是山地鸡。养鸡可以采用散养方式，利用山林资源，提供农家肥和蚯蚓等食物，这样养出的鸡肉质鲜美，市场前景较好。

鸭：稻田养鸭是一种有效的养殖方式，既能消灭稻田杂草，又能利用鸭粪肥沃稻田，增加经济收益。

特种养殖

冷水鱼类：贵州水资源丰富，适合开展冷水性鱼类的养殖，如鲟鱼、虹鳟等。这些鱼类在贵州尚处于市场空白阶段，具有较好的养殖前景。

蜜蜂：贵州适合养殖蜜蜂，蜜蜂养殖不仅可以生产蜂蜜，还能促进农作物授粉，提高农业产值。

黄粉虫：黄粉虫是一种高蛋白的昆虫，适合作为饲料添加剂，也可以用于特种养殖。

种植与养殖结合

种植黄精、豌豆等：这些作物适合在贵州种植，不仅可以采收作物本身，还可以利用其副产品进行养殖，如用豌豆的嫩枝饲养鸭等。

林下养鹅：在有果园的农户，可以在果园内套养鹅，这样能充分利用空间，提高土地的经济价值。

建议

因地制宜：根据当地的具体环境和资源条件选择合适的养殖品种和养殖方式。

科学技术：采用现代化的养殖技术和管理方法，提高养殖效率和疫病防控能力。

市场调研：在养殖前进行充分的市场调研，了解市场需求和价格走势，确保养殖的经济效益。

环保意识：在养殖过程中要注意环境保护，避免养殖污染，确保可持续发展。

通过以上方式，可以在贵州农村开展多种养殖活动，既能满足市场需求，又能促进当地经济发展。