冬暖大棚盆栽的养殖方法如下：

自己搭建暖棚

如果有庭院，可以考虑搭建一个钢架盆暖棚，价格从几百元到几千元不等，根据需求选择合适的大小。

给盆栽罩上塑料袋

对于单个花卉盆栽，可以罩上一个透明的塑料袋，这样既能保温又能保湿。在白天，塑料袋可以让植株接受充足的光照，吸取热量，夜间则起到保温作用。

给多肉罩上塑料瓶

对于多肉植物，可以将塑料瓶从中间剪开，然后罩在植株上，这样能够起到保温和防冻的作用。

泡沫箱+塑料纸

准备一个较大的塑料泡沫箱，并在四周插上竹竿或铁丝作为支撑，然后用塑料纸包裹泡沫箱的上部。将小型盆栽放在泡沫箱中，这样可以起到很好的保温效果，适合养护小型多肉盆栽或小盆景植物。

超级简便的暖棚

找一个足够大的塑料袋，套在要保暖的植物上即可。这种方法方便，但只适合单株花卉盆栽，且塑料袋的透光度要好，以便白天不影响植物接受阳光。

饮料瓶子做大棚

将喝完的饮料瓶子清洗干净，横向剪开，带有瓶盖的部分罩在植物上。饮料瓶子的塑料厚实，不会遮挡阳光，适合多肉植物。

温度管理

根据不同花卉的需求，调节适合的温度。喜高温的花卉应放置在阳光充足、温度较高的室内，最低温度不得低于10℃；喜中温的花卉冬季适合温度为18℃至22℃，最低温度不得低于6℃；喜低温的花卉冬季温度应保持在12℃至15℃，最低温度不得低于2℃。

湿度管理

冬季大棚长期处于密闭环境，需注意通风和湿度控制。在天气允许的情况下，选择晴朗的上午进行通风，根据天气变化及时关闭风口，以降低棚内湿度，防止病菌繁殖。

通过以上方法，可以在冬季为盆栽植物提供一个温暖、湿润的生长环境，帮助它们健康过冬。