要使厨房甲鱼养殖得好吃，需要关注以下几个方面：
饵料制作与投喂
饵料组成：甲鱼饲料应以动物蛋白为主，植物蛋白为辅。鲜活饵料包括小杂鱼、动物内脏和下脚料，青饲料有鲜嫩水草和瓜果、蔬菜茎叶，还可以使用小麦麸皮、玉米粉、豆渣等混合加工后投喂。
投喂方法：甲鱼在水温上升到一定程度时开始摄食，这时应投喂少量饵料进行驯化，使其提早开食。新鲜动物饵料日投喂量为甲鱼总重量的5%，配合饲料日投喂量为总重量的3%。投喂应坚持“四定四看”，即定质、定量、定时、定点，并根据观察到的甲鱼和鱼类的摄食、生长和活动情况调整投喂量。
水位与水质管理
水位控制：甲鱼放养初期保持水位0.8-1.0米，随着水温的升高和个体的增长逐步加高水位。春秋季每半月加注新水，夏季每周加注新水，高温季节要提高水位。
水质管理：定期泼洒生石灰或漂白粉，保证水中的溶氧在3毫克/升以上，pH值维持在7-8.5，氨氮不超过1毫克/升。必要时配置增氧机，保持水质清洁，防止疾病的发生。
日常管理与疾病防治
日常管理：每天坚持早晚巡塘，观察甲鱼和鱼类的活动、吃食和生长情况，及时调整投喂数量。及时清除池塘内的残渣残饵，确保水质清新。
疾病防治：定期进行水质检测和药物预防，及时发现和治疗病甲鱼。例如，腐皮病可以用100微升磺胺类药物溶液浸洗2-5分钟，每天2次，7天为一疗程。
通过以上方法，可以有效地养殖甲鱼，使其肉质鲜美，营养丰富。
