泥鳅养殖的喂鱼方法如下：

选择合适的饲料

泥鳅是杂食性动物，可以使用鱼粉、豆饼、豆渣、米糠、麸皮、牛粪或蚯蚓等作为饵料。

也可以选择正规饲料厂家生产的配合饲料，这些饲料通常蛋白质含量在30%左右，粒径在2.3毫米以内。

确定投喂量

投喂量应根据泥鳅的体重、生长阶段和季节变化进行调整。例如，5-6月为鳅体重的4%一5%；7—8月为8%一10%；9—10月为5%一6%。

具体投喂量还可以根据泥鳅的规格决定，如每公斤饲料投喂量占泥鳅体重的3% - 5%。

定时投喂

泥鳅有定时摄食的习惯，因此投喂时间应相对固定。一般每天投喂两次，分别在上午8-9点，下午3-4点，在泥鳅生长的高峰期，比如7-9月份，可以在晚上7-8点增加一次投喂。

定点投喂

投喂饵料时要固定在一个地方，即投喂在搭设的食台上，这样可以避免饲料浪费，并且便于观察泥鳅的摄食情况。

定量投喂

每天的投喂量要均衡适量，防止过多或过少。投喂量可以根据泥鳅的摄食情况和水质变化灵活掌握。例如，当池塘水温高于30℃或低于10℃时，要相应减少日投饲量或停止投饲。

水质管理

保持水质清新，透明度在20 - 30厘米之间，定期换水，每10 - 15天换1/3 - 1/4的水。

在高温季节可以增加换水频率，并定期泼洒生石灰调节水质，每立方米水体用量15 - 20克。

疾病预防

在饲料中添加抗生素、三黄粉和维生素C等，拌匀后投喂，每月一次，每次连喂5天，以预防疾病。

通过以上方法，可以有效地喂养泥鳅，促进其健康生长和高产。