尖嘴野鸭的养殖方法如下：

场地选择

野鸭喜水，因此养殖场周围应有充足干净的水源，如水库、山塘等，并确保水质流动和及时更新。

养殖场需设立休息室、运动场和育雏室。育雏室以平面育雏为主，面积根据实际情况控制，每个隔间可养殖70只雏鸭左右，并需做好保温措施。

合理配种

野鸭在生长至两个月左右后，可选择种鸭，公母比例约为1:6。

饲养种鸭时，应适当提高营养比例和饲喂量，使用市场上专用的蛋鸭饲料，并在产蛋区铺设柔软垫料以提高孵化率。

日常管理

雏鸭生长至一星期左右后，可进行放水，根据年龄和环境温度调整放水频率和时间，放水后需晾干羽毛再赶回鸭舍。

雏鸭在两个月左右后，翅膀逐渐成型，学会飞行，应注意检查鸭舍周围的拦网是否完整，防止飞走，高度控制在两米左右。

疾病防治

野鸭常见疾病包括疫病和曲霉病，防治主要以预防为主，不可与其他家禽混养，不饲喂发霉变质的饲料。

可在饲料中加入金银花等药材提高抗病能力，并定期对鸭舍进行消毒，提高舍内通透性。

饲料管理

野雏鸭开食时，应在饲料中添加适量的鱼粉，三天后可适当饲喂配合饲料，并放入适量的青饲和小鱼虾等鲜活动物饲料。

野鸭在养殖过程中应提供营养全面的饲料，包括新鲜蔬菜、虫子、蚯蚓、河虾、小鱼等，并保持环境干燥，控制好温度。

环境营造

根据野鸭的生活习性，为其营造适宜的生长环境，包括休息室、露天活动场地和水池、池塘等，并在池塘内适当培植水生植物，提高仿野生环境。

如果是放养结合，饲养场地应靠近水源，周围有茂盛的草木，并围好网，防止野鸭飞逃，养殖密度控制在0.6只/平方米左右。

其他注意事项

逮住的小野鸭需搭建适合生长的窝，铺上稻草、木屑等，保持温度和舒适，定期喂水、喂食，提供充足的温水和小鱼、小虾、蔬菜等。

鸭舍应建在远离居民点、地势高、背风向阳、土地平坦的地方，有利于防止动物危害和疫病控制。

通过以上步骤，可以有效地养殖尖嘴野鸭，确保其健康生长和高产蛋率。