鹌鹑的养殖方法可以分为以下几个步骤：

选种与选购

选择健康的鹌鹑苗，要求体型匀称、羽毛光亮、无明显疾病症状。

选购时要选择正规渠道，避免购买到劣质苗。

搭建养殖场地

鹌鹑舍应选择在通风、阳光充足、地势较高、排水良好的地方。

鹌鹑舍的面积要根据养殖数量进行合理规划，一般每只鹌鹑需要约20-30平方厘米的空间。

准备饲料

鹌鹑饲料主要包括玉米、豆粕、鱼粉、矿物质等，饲料要保持新鲜，避免发霉变质。

注意饲料中蛋白质、脂肪、维生素等营养成分的平衡搭配。

饲养管理

温度：适宜的生长温度为18-25°C，要保持鹌鹑舍内的温度稳定，避免温差过大。

湿度：适宜的生长湿度为60%-70%，要定期通风换气，保持舍内空气流通。

密度：每只鹌鹑需要约20-30平方厘米的空间，养殖密度要根据鹌鹑的品种、年龄等因素进行调整。

疫病防控：要加强鹌鹑的疫病防治工作，定期检查鹌鹑的健康状况，发现异常情况要及时处理，要给鹌鹑接种疫苗，提高抵抗力。

合理投喂

根据鹌鹑的生长阶段和活动量进行合理投喂，避免过量或不足。

要注意观察鹌鹑的饮食情况，及时调整饲料种类和比例。

保持清洁

定期清理鹌鹑舍内的粪便、残料等污物，保持舍内环境干净卫生。

要定期更换饮水器中的水，确保水质清洁。

人工孵化

挑选种蛋进行人工孵化，产下的种蛋时间不可以超过7天以上，孵化时要把种蛋放在25度的房间内进行预热，然后放入孵化带内，保证温度为38度至39度，孵化带的湿度要控制在60%至65%，鹌鹑破壳时湿度要控制在80%，孵化时间在15天至16天左右，破壳后绒毛风干后可以取出来，放到养殖箱内进行暂养。

日常护理

鹌鹑在出生后的1天至6天内温度要控制在36度至37度，7天至14天温度要控制在34度至35度，15日至24日唯独要控制在32度至33度，25天后温度可以根据鹌鹑的生长情况来决定降温，正常是每天降低一度。

鹌鹑在破壳后的24小时内就要开始饮水，调制好饮水后让鹌鹑饮用，开始饮水就要保证每天水槽中都要有清水。

鹌鹑幼苗养殖过程中要控制好密度，出生后1天至7天内每平方米可以控制在120只至150只，7天至15天养殖密度要控制在80只至100只/每平方米，15天至25天每平方米要控制在60只至80只。

鹌鹑破壳后每天要保证有14小时至16小时的光照条件，没有日光可以用灯光照进行照射。

疾病防治

鹌鹑在养殖时，一定要及时对其粪便进行清除，并及时的进行通风换气，注意消毒，保持室内的环境，要经常洗刷料具，以及水具等等，来防止疫病的发生。

在还是雏鸟时就需要给其接种各种疫苗和预防用药，要根据当地疾病流行选择疫苗接种，使其安全生长发育，但注意一天只能接种一种疫苗。

通过以上步骤，可以有效地养殖鹌鹑，确保其健康生长和高产。