在南方冬天养殖乌龟，主要采取以下几种方法：

低温停食和潜水过冬

撤掉出水晒台，避免乌龟忽冷忽热。

停止喂食，因为低温下乌龟的消化能力变弱，喂食反而容易导致积食或肠胃炎。

设置简单环境，增加水草、石块等躲避物，营造黑暗的“猫冬”环境，减少乌龟的活动量。

大容器增加水体容量，缓冲气温波动，避免大温差引发应激。

可以将乌龟放进较小的容器中（如塑料盆），倒浅水后加盖，放在室内温度相对稳定的地方。

自然冬眠

对于超过一岁的乌龟，可以直接考虑自然冬眠。冬眠前切记先清好肠胃，停食一周左右再进行冬眠。

如果是南方地区，例如广东、海南，冬天不会下雪，可以直接室外冬眠。如果会下雪，则要放到室内，北方地区室内有暖气的话可以考虑不冬眠，或者用冰箱冷藏格温度设定大于5度以上。

加温过冬

对于当年的苗子，可以考虑加温过冬。常见的加温方式有使用加热棒、恒温箱、加温灯等。

加温的温度最好在28度到32度之间。

使用加热棒时，最好再配一个温控开关，避免温度过高导致乌龟死亡。

观察和维护

每周观察乌龟的活动和呼吸情况，确保冬眠中没有意外状况。

注意水质，观察水的颜色和透明度，定期换水，保持水质清洁。

检查乌龟的形态、外形和体色，及时发现异常情况。

建议

保持环境稳定：无论是自然冬眠还是加温过冬，都应保持环境温度稳定，避免忽冷忽热。

定期检查：在冬眠期间，也要定期检查乌龟的健康状况，及时处理可能出现的健康问题。

适当喂食：在气温回升、乌龟逐渐恢复活动时，要逐步恢复喂食，避免突然大量喂食导致消化不良。

通过以上方法，可以有效地保护乌龟安全度过南方的冬天。