养殖胖头金鱼苗需要注意以下几个方面：

池塘选择和清理

池塘面积5~10亩为宜，水深1.5~2.5米。

水质要好，水源充足，环境安静，阳光充足避风向阳。

池底淤泥要少，不超过30厘米，池塘使用前要进行清池消毒。

注水时要严格过滤，注排水方便，池塘注､排水条件好。

在进水口设置拦截野生杂鱼的设施，池底平坦。

使用生石灰进行干法清塘，杀死病原体、野杂鱼和敌害生物。

放苗要求

放鱼种要求体型好，活动力强，体质健壮，规格一致，无伤无病，游泳活泼。

放养密度：花鲢700尾/亩，白鲢100尾/亩，另放少量鲫鱼。

放养时间一般在水温8~10℃进行，鱼种进箱时必须严格消毒。

鱼苗放养前，先施基肥，冬春季节主要施放粪肥、绿肥等有机肥，水质透明度保持在30厘米左右。

夏秋季节要经常加注新水，一般15天1次，使池水透明度维持在20厘米左右，水质达到肥、活、嫩、爽，水色以茶褐、黄绿为好。

饲养管理

日常管理要做好早、中、晚“三巡四查”，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼快速生长。

定期注水和做好防洪、防逃工作。

喂食：金鱼幼苗可以喂一些洄水、丰年虾卵或鱼虫，每天喂2-3次，每次喂食量能在3-5分钟内吃完。

水温：金鱼苗刚出生时体质较弱，需要将水温保持在24-26℃之间。

水质：金鱼苗对水质要求不高，保证水质干净清爽，换水频率一般一周1次。

注意事项

使用自来水时，需要先晾晒再用，以去除氯气。

喂食不要过量，避免污染水质，投饵时只能让金鱼吃八、九成饱。

及时换水，避免水质突变，夏季每周换1次，冬季可推迟到15天一次。

饲养密度要适中，避免过于拥挤，导致缺氧。

保持环境安静，避免金鱼受到惊吓影响食欲和健康生长。

通过以上步骤和注意事项，可以有效地养殖胖头金鱼苗，使其健康生长。