漳州柚子的养殖方法如下：

选地要求

柚子对土壤要求不严格，但以土层深厚、排水良好的沙壤土质为佳。土壤pH值应在5.5-7.0之间，果园地势坡度低于25度。

园地规划应有必要的道路、排灌、蓄水和附属建筑设施，尽可能集中成片，选择交通、水源条件好的地方建园。

种植要求

时间：一般在9-11月秋梢老熟后或2-3月春梢萌芽前栽植。

密度：株距3米，行距4米，亩植55-60株。

栽植技术：

土挖栽植穴：拉线定距，挖定植穴，穴深、宽各80cm，然后压绿肥50cm深，回填土40cm高栽植。

田起垄栽植：8米带沟（沟宽60-80cm，深40-60cm）开厢，每厢起2垄（垄宽1.5m，垄中心距4m，垄高20-30cm）。栽植时将苗木的根系适度修剪后放入定植穴中央，伸展根系，扶正，边填土边轻轻向上提苗、踏实，使根系与土壤密接。浇足定根水，在树苗四周做1m的树盘，用糠壳掩盖。

定植

定植时期一般在春（2-3月）、秋（9-10月）两季。定植密度33.5m²，亩定植60株。

肥水管理

幼树施肥：薄肥勤施，以营养生长为主，培育良好的树冠。从2月到10月，每个月施一次肥，每株施入腐熟的农家肥30公斤左右，尿素100~200克。在第一年结果时加施磷钾肥，少施氮肥。

结果树施肥：一般在2月、5月、7月、10月施肥。春肥施腐熟的农家肥60公斤左右，厩肥25公斤，尿素0.5公斤。在果实膨大时期进行施肥，采收后再施加一次肥料，以增加土壤肥力。

病虫害防治

常见病害有黄龙病、炭疽病等，常见虫害有柚蚜、红蜘蛛等。防治措施包括农业防治、生物防治和化学防治相结合的方法，加强苗木管理，提高树体抗病能力。

整形修剪

柚子树生长迅速，需定期修剪以保持树冠通风透光，促进果实生长。主要采用“变侧主干形”和自然“开心形”，主干高度一般控制在50公分左右，主要树枝培养5-6个，每个枝条间隔35公分左右。修剪时要注意“顶上重，四方轻，外围重，内部轻”，以保证光照均匀，提高果实品质。

灌溉与排水

柚子树对水分要求较高，需根据生长周期和气候情况合理安排灌溉。雨季时要注意排水，避免积水。

通过以上步骤，可以有效养殖漳州柚子，提高其产量和品质。