农民养殖的方法如下：

选场建池

选择水源充足、排灌方便、保水力强、天旱不干、洪水不淹、环境安静的深水稻田或茭白田。

加固田埂，要求埂宽4米左右，沟宽80厘米、深60厘米以上。

田内蓄水深度保持在60厘米以上，出水口可用水泥管或毛竹筒预先埋好，管口用细孔网纱绑扎，防止水蛭外逃。

进水口外亦用网纱绑好，防止杂物进入。

田埂四周设防逃网，选用尼龙纱窗网，下端埋入田埂厘米，用木条或竹片固定。

出水口方的田埂上开设溢水口，防止暴雨时水浸田埂冲坏防逃网。

饲喂加料

生产期间通常采用少量多次的方法刺激鸡采食欲望，育雏期每天加料不少于4次，每次加料量不要太多。

鸡吃完后料桶空置一段时间再加下次料，确保饲料新鲜。

分群喂养，强弱分群和公母分群，公鸡要多加饲料，提高日粮蛋白质和赖氨酸水平，提前上市。

换料加砂

换料过程需要三天时间，逐步过渡，避免直接换新饲料导致鸡拉肚子。

第1天喂70%原鸡料和30%新鸡料，第2天喂50%原鸡料和50%新鸡料，第3天喂20%原鸡料和70%新鸡料，第4天全部喂新鸡料。

每周每百只鸡供给500克干净细砂，放养鸡不需要加砂。

鸡舍通风

鸡舍应建在通风良好、排水方便的地方，保持干燥和清洁，避免疾病发生。

鸡舍内应设有窗户和通风口，冬季做好保温措施，确保空气新鲜。

疾病防治

定期给鸡接种疫苗，预防常见鸡病，如禽流感、鸡新城疫等。

定期检查鸡的健康状况，发现异常及时处理。

销售和市场

了解当地市场需求和价格，选择合适的销售渠道。

如果条件允许，可以考虑将鸡蛋和鸡肉进行深加工，提高附加值，增加收入。

资金与选址

养殖业投资大，风险大，需有足够资金，做好充分准备。

选择场地时要考虑交通便利、远离村庄，避免环境污染。

养殖场应建在干燥、阳光充足的地方，有利于牛的健康。

政策备案

任何形式的养殖场都必须向当地乡镇政府进行备案，了解耕地的种类及其使用规定。

若要改变土地用途，必须进行严格的备案，且不得对永久基本农田造成影响。

通过以上步骤，农民可以有效地进行养殖，提高养殖效益，降低风险。