养殖绿皮鸭子可以按照以下步骤进行：
鸭舍环境
鸭舍应围绕绿头鸭的生长习性建造，一半休息室，一半活动场。活动场要有池塘，提供充足的水源。鸭舍的休息室要保持良好的通透性，铺好垫料，定期消毒。
育雏期管理
温度控制：前三日温度保持在28度左右，10日龄降低至25度。
垫料与保暖：鸭舍地面要铺好松软的垫料，每个栏舍安装保暖灯。
饲养密度：一周龄内雏鸭饲养密度保持在60只/平米左右，防止堆睡现象。
饮水与开食：先饮水再开食，保持充足的饮水，前十天每天饲喂7次，之后降低至5次。前半个月以自由采食为主，逐步转向定时饲喂。
育成期管理
饲料：以湿拌料为主，定期饲养，保证正常生长，提供充足营养。饲养密度保持在15只/平米左右。
防止啄癖：注意防止啄癖现象，及时驱散聚集密度高的绿头鸭。
水浴：控制好水浴次数与水量。
育肥期管理
饲养方式：80日龄后以开放式平养为主，铺设天网和防逃措施，避免逃跑。
其他管理
饲料供应：绿头鸭耐粗饲，可以喂食谷类、动物性饲料，适当增加糠、麸类、水草和青绿饲料。
防疫措施：做好鸭舍的卫生消毒工作，定期进行疫苗接种。
鸭舍建设：养殖场地应地面平整、排水良好、光照充足、空气流通，鸭舍要兼顾保暖、通风、防潮、防撞等方面。
疾病防治
预防：保持空气清新，做好鸭舍的卫生消毒工作，饲料卫生防护。
治疗：根据不同的疾病对症下药，及时采取措施。
通过以上步骤，可以有效地养殖绿皮鸭子，提高养殖效益。
