针对养殖水产黑底的问题，可以采取以下几种方法进行处理：

清淤晒塘

在还没有放苗的情况下，可以对塘底进行清淤晒塘。通过清淤和暴晒，塘底会慢慢变回黄色，黑色的淤泥会变成泥土，有利于养殖的安全。

减少饲料投喂

养殖中后期出现池塘发黑，可能是由于饲料投喂过多或水中增氧设置不足。此时应减少饲料的投喂量，并增加增氧设备的数量，提高水体的溶氧量。如果水源好，还可以通过换水来减少池塘有机物的大量积累，改善水体的溶氧。

使用微生物制剂

使用EM菌先锋等微生物制剂，含有光合细菌、乳酸菌、芽孢菌等，能促进底部的有机物分解和减少氨氮的积累，提高水质。

化学改底

可以使用过氧化钙、沸石粉等化学改底产品，它们可以吸附水中的氨氮、硫化氢等有害物质，改善水质。但使用化学改底产品时，应注意使用量和副作用。

机械改底

对于大型鱼塘，可以使用机械改底，如水车、曝气机等，增加水体的流动性，减少底部缺氧和有害物质的积累。

调整养殖密度

合理调整养殖密度，避免过高的密度导致水质恶化。同时，根据季节和天气变化，合理调整投喂量和养殖密度。

加强水质监测

定期进行水质检测，了解水中的氨氮、溶解氧等指标，以便及时采取措施进行改善。

换水

直接换掉部分黑水，降低水体中有害物质的浓度，改善水质。换水时要注意温差不宜过大，避免水产动物产生应激反应。

加注新水

在不能大量换水的情况下，可适量加注新水，增加水体的溶氧量和流动性，稀释黑水，促进水体中有害物质的扩散和分解。

开启增氧机

合理使用增氧机，增加水体与空气的接触面积，提高水体溶氧量。特别是在高温、闷热的天气以及凌晨等容易缺氧的时段，更应提前开启增氧机，防止因缺氧导致水质进一步恶化。

通过以上方法，可以有效地处理养殖水产黑底的问题，改善水质，为水产动物提供一个健康、稳定的生长环境。