养殖淡水海鲈鱼需要注意以下几个方面：

选择合适的鱼塘

鱼塘应选择水源丰富、水质清新无污染的地方建造。

鱼塘面积一般在5-10亩之间，呈长方形，南北走向较好。

池底要求平坦，砂泥底质，池岸要坚固，池深2米。

池底需埋设进排水管道，同时配备1-2台1.5千瓦的增氧机，养殖场要有发电备用机组。

水质管理

使用无污染的水源，水质要求清新，溶氧量充足。

在放苗前10-15天，每亩使用50-100公斤生石灰或5-10公斤漂白粉进行池塘消毒。

定期监测水质，控制氨氮、亚硝酸盐等有害物质的浓度，必要时使用生物制剂进行水质净化。

保持水温在18-28℃之间，pH值稳定在7.0-8.5之间。

每周注入新水1次，每次注水量为池水的10%-20%，保持水体的清洁和新鲜。

鱼苗选择与放养

选择体质健壮、规格整齐、无病无伤的鲈鱼苗。

海捕苗种需经过适当的淡化处理，以适应淡水环境。

放养密度一般建议每亩放养1000-1500尾10厘米左右的鱼苗，以充分利用水体空间，同时避免过度拥挤引发疾病。

饲料与投喂

鲈鱼主要以低值杂鱼为食，也可以辅以人工配合饲料。

随着鱼体的增长，逐渐从鱼浆过渡到切块或颗粒饲料。

饵料投喂应定时定量，每次投喂量一般为存塘鱼体重的6%-8%，水温20-25℃时，日投饵量为存塘鱼体重的6%-8%。

其他管理

定期清洗鱼塘，清除撕裂植物、死亡鱼类和鱼粪，防止污染。

增加鱼群中的氧气含量，常用的方法有加氧设备、人工水流、加水、换水等。

观察和测定水质，定期消毒水体、改良水质，以达到防病之目的。

具体疾病如出血病、烂鳃病、肠炎病等，应有相应的防治措施，如使用特定药物进行水处理和内服。

通过以上几个方面的细致管理，可以有效提高淡水海鲈鱼的养殖成功率和经济效益。