水产养殖中调节水质的方法主要包括以下几点：

勤换水、适量

夏秋季气温高，鱼类生长摄食旺季，应加强换水，确保水源充足。建议每周换水一次，每次换水量不应超过15cm。

水生植物栽培

栽培轮叶黑藻、伊乐藻、水浮莲等水生植物，它们能吸收养殖后期难以处理的氨氮、亚硝酸盐等有害物质，避免水体富营养化，同时是鱼类的天然饵料。注意，滤食类鱼类、贝类不宜栽植水生植物。

增氧机使用

精养鱼塘应配备专用增氧机，早期晴天中午或夜间至凌晨开机增氧，中后期或阴雨天应全天开机增氧。

科学合理施用改良剂

根据水质、底质、生物环境等，科学对症施用水质/底质/生物改良剂，调节水体浮游生物数量和组成比例、调节PH值、增氧、净化水质。生物制剂多以芽孢杆菌、光合细菌等复合菌为主。

化学制剂

PH值调节：使用生石灰，每半月泼洒一次，用量按20kg/亩。

溶解氧：增氧机不能满足时，可用过氧化钙等增氧剂增加水体含氧量。

氨氮、亚硝酸氮：可用沸石粉改善水质，增氧机增加溶解氧改善水质。

清塘消毒

在放养前，对池塘进行彻底清塘消毒，清除淤泥、消毒池底和池壁，减少病原菌和寄生虫数量。

合理施肥

有机肥和化肥配合使用，提供充足营养物质，避免过量施肥导致的水体污染。推荐使用多效肥水先锋等专用肥水产品。

添加有益菌

利用芽孢杆菌、光合细菌等有益微生物，分解水体中的有机物，转化为浮游生物可利用的营养，定期投放微生物制剂如EM菌先锋、芽孢先锋等。

增加溶氧量

通过增氧设备或化学增氧剂提高水体中的溶解氧含量，促进物质循环和转化分解池底有害物质。定期巡塘，观察水色、透明度、气味等指标，及时采取措施调整水质。

生物调控水质

选择由多种微生物菌种制成的生物制剂泼洒，调控水质，具体用法用量和注意事项按照说明书正确使用。

外河网围养蟹

捞投水草遮荫，减少强光直射，降低水温，出现缺氧现象时可采取用挂机船螺旋桨推水增氧，增加水体流动。

科学投施

降低鱼的饵料系数，减轻饲料对水质的污染程度，选用正规厂家的配合颗粒饲料。不施有机肥、少施氮肥，适当增施磷肥。

移植水生植物

在鱼池中移植水葫芦、水花生等水生植物，降低水中氨氮等有害物质，吸收水中的氮、磷，改善水质。

搭养滤食鱼

投放适量的滤食性鲢、鳙鱼和异育银鲫等，控制蓝藻等浮游植物过快增长，减少池塘有机碎屑含量。

通过以上方法，可以有效地调节水产养殖水质，为养殖生物提供良好的生长环境。