雪绒菇（又称雪莲菌）的养殖方法如下：

培养容器和材料

培养雪绒菌的容器应选用玻璃或瓷器制品，保持清洁，避免湿臭和辣味，同时不能放在书柜或过于寒冷、炎热的地方。

使用新鲜牛奶作为培养基，倒入容器内覆盖菌面（约80盎司），24小时后即可饮用。之后每隔24小时更换一次牛奶，并重新加入鲜奶浸养。

环境要求

雪绒菇喜阴，适宜在大棚或林下栽培。大棚内需要加装喷灌设施，确保充足的氧气和水分供应。

温度应控制在10-25℃之间，最佳生长温度为15-20℃；相对湿度应控制在80%-90%之间；需要适量的光照，并保持良好的通风条件。

种植方法

选址应选择土壤肥沃、排水良好、通风良好的地块。

搭建塑料大棚，确保大棚具有良好的保温、保湿和通风性能。

使用新鲜、无霉变的原材料如棉籽壳、玉米芯等作为培养料，并按照一定比例混合。

将培养料装入塑料袋中，灭菌后接种雪绒菇菌种，放置在适宜的温度和湿度条件下进行培养。

待菌丝长满培养料后，将塑料袋移至栽培床进行出菇管理，加强温湿度控制和通风，确保子实体正常形成和发育。

管理措施

定期检查雪绒菇的生长情况，发现病虫害及时采取防治措施。

根据雪绒菇的生长阶段和土壤肥力状况，适时施肥，以提高产量和品质。

优化培养料配比，满足不同生长阶段的营养需求。

保持栽培环境的清洁，定期更换和清洁培养基，防止杂菌污染。

采收与加工

雪绒菇子实体成熟后，进行采收和加工。可将其晒干或烘干，以便长期保存和运输。

通过以上步骤，可以有效地养殖雪绒菇，并确保其健康生长和高产。