养殖大闸蟹时种草的方法如下：

选择合适的水草种类

蟹塘中常见的水草种类包括耐低温的伊乐藻、耐高温的苦草和轮叶黑藻。

总体布局

深水区以栽植沉水植物及浮叶和漂浮植物为主，浅水区以栽植挺水植物为佳。

伊乐藻的栽种方法

时间：在清塘后放苗前，即12月至翌年2月底进行栽培。

方法：

茎秆插栽：将伊乐藻切成15~20公分长，插入土壤中3~5公分，行距为60~100公分。

堆草土压法：将伊乐藻放于栽草部位用泥土压于其上。

施肥：在种草区抛洒施肥，促进水草的生根发芽。

轮叶黑藻的栽种方法

时间：1~2月份种芽苞或谷雨前后种草苗。

方法：

芽苞栽培：翻耕松土后加水5~10公分，用颗粒饱满的芽苞与半潮湿的细土混拌撒播。

草苗栽培：将轮叶黑藻切成5公分左右的节段抛撒于坂田上，然后慢慢加水，使节段浸入泥土后再提高水位至15公分。

围网：种草后需围网以防河蟹破坏。

苦草的栽种方法

时间：清明前后。

方法：

浸种：将草籽装入蛇皮袋中浸种7天，晒1天，再泡1天，拌入泥土均匀播洒。

用量：约为50克/667平方米。

种草后的管理

施肥：养殖1~2年的新塘在种草前后可使用底肥，使用复合肥或尿素5~10斤/亩，搭配“草根生”2亩/包。养殖年限较长的老塘无需使用复合肥或尿素打底肥，直接全塘干撒“草根生”2亩/包。

水位控制：冬季气温低，种草后池塘水位不宜过浅，应保持在30~40公分以上，防止极端低温天气冰冻烂草。

围种：为防止初种水草在没有生根时被河蟹破坏，可采用网片进行围种。

通过以上步骤，可以有效地在养殖大闸蟹的池塘中种植水草，为河蟹提供适宜的生长环境和食物来源。