养殖胖鸽子需要注意以下几个方面：

选择合适的品种和控制饲养密度

选择高产优质品种，这些品种具有生产性能高、潜力大、生长发育快、产蛋率高、饲料效益高等特点。

根据鸽子的品种和生长阶段合理控制饲养密度，避免密度过大导致食物竞争加剧和饲料浪费。

饲料的正确准备

饲料应包含充足的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

饲料的品质和新鲜度非常重要，避免使用过期或变质的饲料。

饲料的粒度要适中，以便于鸽子的消化和吸收。

饲养管理

乳鸽在15天至17天时体重在350克以上是最佳的育肥对象，此时应提供高营养的饲料和饲养管理。

定期去除乳鸽的主翼羽和尾羽，以降低体能消耗，促进肉质生长。

每只乳鸽每天应喂食两次，每次50g~100g，避免过度喂食。

环境控制

鸽舍应选择地势较高、排水良好的地方，保持干燥和清洁，避免潮湿和过度拥挤。

鸽舍应保持安静，减少外界噪音对鸽子的干扰。

提供足够的清洁饮用水，肉鸽每天的饮水量约为其饲料摄入量的1.5-4倍。

疾病预防和控制

定期进行健康检查，及时发现并处理潜在的健康问题。

制定定期驱虫和疫苗接种计划，注意观察鸽子的健康状况，一旦发现疾病迹象，应立即隔离治疗。

运动和训练

鸽子喜欢飞行，可以在户外给鸽子喂食，让它们适度活动和自由飞行。

繁殖管理

选择优良的种鸽，确保种鸽健康且生产能力高。

种鸽应配对繁殖，注意观察种鸽的健康状况和繁殖行为。

通过以上几个方面的科学管理，可以有效养殖出健康且体型肥胖的鸽子，从而提高养殖效益。