边鱼（又称鳊鱼）的养殖方法如下：

养殖环境

水质：边鱼适应性强，能在不同水质中生长，但最好选择水质清澈、富含氧气的淡水环境。水源以无污染的江河、湖泊、水库水、井水为好。水质要求溶氧量在3-5mg/L以上，pH值在7.0-8.5之间，有机耗氧量在30mg/L以下，并确保没有硫化氢等有害物质的存在。

水温：边鱼较为适应的水温在18℃-25℃之间。过高或过低的水温都会影响鱼的生长和繁殖。因此，在养殖过程中需要注意适当控制水体温度，确保鱼群的健康生长。

池塘：池塘最好向阳、长方形且东西走向，这样水温易升高，浮游植物的光合作用较强，对鱼苗生长有利。面积和水深要适宜，面积过大，饲养管理不方便；面积过小，水温、水质变化难以控制。池底要平坦，淤泥不能过多，堤坝要牢固，不漏水。

苗种放养

放养前准备：清塘消毒，杀灭野杂鱼、敌害生物、鱼体寄生虫、病原菌，改良水质，提高鱼苗成活率。放养时间选择晴朗无风的天气进行放养。

放养密度：根据池塘条件、养殖技术等确定合理的放养密度，避免密度过大导致水体积聚有害物质，影响鱼类生长和健康。一般建议每平方米饲养2-3千克的边鱼苗，但具体密度还需根据养殖池体积和水质情况进行调节。

饲料投喂

饲料选择：边鱼主要以浮游生物、小型水生昆虫和水生植物为食。在饲养过程中，可以选择一些质地软、易消化的饲料，如浮游生物饲料、人工配制的鱼粉等。若条件允许，也可投喂一些营养丰富的活饵料，如苦草、浮萍等，以增加鱼的食欲和促进其生长。

投喂方法：定时定量的投喂方式有助于鱼类的健康生长。根据鱼群的实际需要，合理确定投喂量，避免过饱或过饥。在边鱼的生长旺季（如6月至9月），可以适当增加投喂次数和投喂量，以满足其快速生长的需求。

日常管理

水质管理：保持水质清新，定期换水，增加水的流动性，安装氧气泵等方式增加水中氧气含量。定期检查养殖池的水质状况、鱼群的行为和生长情况，一旦发现异常条件，及时采取相应的措施。同时，可进行疫苗接种，提高边鱼的抗病能力。

巡塘观察：每天早晚各巡塘一次，检查水质、鱼的活动和饮食情况，及时捞出病鱼、死鱼。

疾病预防

定期检查养殖池的水质状况、鱼群的行为和生长情况，一旦发现异常条件，及时采取相应的措施。同时，可进行疫苗接种，提高边鱼的抗病能力。

通过以上步骤，可以有效地养殖边鱼，确保其健康生长和高产。