挖水产养殖水塘的步骤如下：
选址
选择一个合适的地点，最好东西走向，有利于采光和避风浪。
清塘消毒
用清水浸泡洗塘数天，排掉水后曝晒数日，重复此过程一次。
在放养鱼种前7-10天，用生石灰彻底消毒，一般每亩用生石灰75公斤化浆全池匀洒，或按每亩水深1米用生石灰150公斤化水全池泼洒。
施足基肥
在第三次浸泡池塘灌水时施入基肥，以猪、牛等畜禽粪肥为主，每亩500-600公斤，一般在鱼苗下塘前7-15天施肥。
投放鱼种
鱼苗下塘前，水深应保持在1.5-2米，水色以灰白色为好，透明度保持在30厘米左右，水质不能过肥。
施肥投饵
追施以人粪尿、化肥为主，每亩追粪肥150-250公斤。对养殖非滤水性鱼类的池塘，需要按“四定”原则投喂配合饲料、青饲料等，水色呈茶褐色为宜。
池塘设计
池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5:1左右，面积在5-6亩，便于日常管理和操作。
埂面宽度0.8-1.0米，坡比1:2-2.5，池塘深度1.5-1.6米，有利于节约用地和减少风浪。
底部呈弧行，中间深两边浅，开挖时只需挖池中间5-8米的土，池底弧度自然形成。
设计排水集水槽，便于春季晒塘和底部控水。
进出水口
考虑好进水和出水口的位置，留出足够的余地，避免工程结束后返工。
这些步骤涵盖了从选址到挖塘、消毒、施肥、鱼种投放及日常管理的全过程，确保鱼塘的建设既符合养殖需求，又经济实用。
