高地奶牛的养殖主要包括以下方面：

奶牛的选择

品种选择：选择高产奶牛品种，如荷斯坦奶牛（黑白花奶牛），丹麦红牛和西门塔尔牛等，这些品种在良好的饲养管理条件下，产奶能力较强。

个体选择：选择个体高大、轮廓分明、颜色清秀、躯干长、背部不塌陷、胸腹宽深、腹围大而不下垂、肢蹄结实、乳房发达、附着良好、乳井深、四奶区匀称、乳头大小长短适中、无副乳头的奶牛。干乳期乳房柔软，泌乳期乳房表面静脉粗壮弯曲，整体丰满而不下垂。有条件的，还应考察其母亲的产乳情况和父亲的品质。

饲料准备

青饲料：包括各种牧草、青绿秸秆和青贮料。青贮料的制作方法：先挖好青贮窖，将各种牧草及秸秆铡短后填装，装一层踩一层，压得越紧越好，然后压实封严。

粗饲料：如干草、秸秆等。

精饲料：包括玉米、麦麸、豆粕等高质量、易消化的饲料。

补充维生素：在投喂过程中，应加入维诺奶牛高维补充维生素，提高采食量、奶水量，改善乳品质，增强体质，减少应激。

圈舍建设

干燥、通风、温暖：奶牛需要一个干燥、通风、温暖的场所生活，圈舍的大小应根据养殖的奶牛数量来确定，内部应有足够的空间，以便奶牛可以自由地行走和躺下。

安装水管和饲料槽：保证奶牛的饮食和水源。

繁殖管理

自然交配或人工授精：一般需要2头以上奶牛，用小麦等食物吸引奶牛，带回事先建好的圈养地，进行繁殖。注意每头奶牛繁殖都有几分钟的冷却时间。

疾病预防

接种疫苗：预防常见的疾病，如口蹄疫、乳腺炎等。

定期检查：定期检查奶牛的健康状况，发现异常情况应及时治疗。

定期挤奶

定期挤奶：定期挤奶是保证奶牛高产的关键之一，使用工作台和空铁桶进行挤奶。

通过以上步骤，可以有效地养殖高地奶牛，获得高产的牛奶。