海蛎养殖水缸的养殖方法如下：

投石养成法

此法适用于底质较硬的潮间带和潮下带。选用拳石或较大的石块作附着基，均匀分散或成堆、成行在养成场里分散养成。但该方法已逐步被淘汰。

水泥条养殖法

此法是目前我国开展最为广泛的一种生蚝养殖方法。养成区应选择在低潮区，以增长摄食时间。在多泥沙海区要避开潮流过急处插养，避免生蚝在涨退潮时贝壳张开，泥沙灌入体内导致窒息死亡。养成形式选定，硬底质可用单插式，软涂底质宜用簇堆养成，因其可增强抗风力，避免底脚软倒，且可节省劳力。

筏式养殖法

此法适用于干潮时水深4米以上，风浪平静的内湾。筏的结构大小因地而异，没有统一规格。筏子通常用圆木和毛竹扎成有5×10米或10×10米，每台筏用6-9个浮桶或其他浮子作浮力，并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成，也可在筏上吊挂装有单体生蚝的笼子进行生蚝的笼养。

延绳养殖法

延绳系由1500股聚乙烯单丝绞制而成，全长96米，两端打桩于海底。绳子上每隔一定距离固定一个浮球和锚杆，用于固定网箱。延绳养殖法适用于外海养殖，对风浪的抵抗程度较高。

建议

选择合适的海域：养殖海蛎应避免选择污染严重的海域，可以选择邻近渔村或人类活动较少的海域进行养殖。

准备工具和设备：包括养殖网箱、浮球、锚杆、水泵和过滤设备等，确保养殖设施安全可靠。

投苗和管理：选择合适的时间投放牡蛎苗，根据网箱大小和养殖规模确定投放数量。定期检查网箱内的水质，及时清理残留物和死亡的牡蛎。

饲料投喂：根据牡蛎的生长阶段和需求调整饲料投喂量，幼苗阶段多投喂小鱼、虾等食物，成长期适当增加贝类食物的比例。

水质管理：定期检查网箱内的水质，调整过滤设备的运行状态，保证水质清洁。

病害防治：注意防治牡蛎病害，及时发现并采取措施进行治疗。

通过以上步骤和方法，可以在水缸中成功养殖海蛎。