新疆养蝎子的方法如下：

养殖场所选择

选择背风向阳的地方建立养殖场，避免天敌出没。可以使用盆养、缸养或箱养的方式，挑选个头较大的作为种蝎，注意控制好养殖密度。

温湿度控制

保持适当的温度：温度低于15℃时，蝎子处于冬眠状态；温度高于40℃时，蝎子会外窜至死。最佳温度范围为25℃~30℃。

控制湿度：蝎子喜干燥，怕潮湿。最佳空气相对湿度为45%~50%，沙土的含水量在15%~20%之间。

饲料与喂养

主要饲料为黄粉虫，但不应单喂一种，应收集多品种的昆虫如地鳖虫、蟑螂、蟋蟀等混合作饲料。投喂时每次不宜过多，否则蝎子会死亡。

可以用开水烫死蚯蚓后切碎喂养，也可以投喂其他昆虫如土鳖虫、蟑螂、蟋蟀、蝇、鼠妇虫、蚊子等。

养殖密度

饲养密度要适当，避免公蝎过多或幼蝎过密。一般母蝎每平方米不超过500只，二龄蝎子每平方米不超过4000只，三龄蝎子每平方米不超过3000只，四龄以上成蝎每平方米以2000只为宜。

防逃措施

无论采用盆养、池养或箱养，都要在防逃上下功夫。池养可在水泥池上镶上玻璃条，箱养可在四周贴上透明胶布。

其他管理

及时分离各龄蝎子，避免弱小蝎子被吃掉。根据蝎子的生长情况，适时调整饲养密度和饲料。

保持蝎房安静、清洁，避免强烈震动和较大声响。

加温设备

使用煤炉、火墙、电暖气、水暖气等加温设备，保持温度在25℃~39℃之间，空气相对湿度60%-75%。

其他注意事项

蝎子对恒温要求不高，一般昼夜温差范围为5℃-8℃。根据外界气温变化及温室内的温度情况适时调节火候。

在蝎池表层放上一些风化土，让蝎子自由采食。

通过以上步骤，可以在新疆地区成功养殖蝎子。建议在养殖过程中不断学习和总结，根据蝎子的生长情况和环境变化及时调整养殖方法。