红皮洋葱的养殖方法如下：
播前准备
选择地形平坦、土质肥沃、疏松、保水性强的田块，前茬为非葱蒜类蔬菜的地块作秧床。
前作收获后立即耕翻，精细整地，耕深25~30cm进行熟化，施优质有机肥30~45t/hm²、45%复合肥750kg/hm²作基肥。
畦的大小应根据地形、灌水条件灵活掌握，一般宜宽1.5~2.0m，长6~10m，同一畦内畦面高差不得超过4~5cm，畦内不得有2cm以上直径的土块和前茬作物的残根。
适期播种
一般掌握在9月25日至10月5日、气温18~20℃时播种。
秧床应选择土质肥沃、疏松、保水性强的田块，做成2m左右小畦，浅耕浅耙，施足45%复合肥750kg/hm²作基肥，播种深度2cm左右。
采用撒播法育苗，播前种子发芽率达到85%以上的，播种量宜为60~75kg/hm²；如果种子发芽率不到85%，育苗应增加到90~120kg/hm²。
为了使种子分布均匀，应在种子内掺入细砂60~75kg/hm²拌匀后再播种。
苗期管理
播种后至出苗前，地表应保持湿润，播种后应立即灌溉，出苗前一般需灌溉3~4次，使用小水浅灌，避免大水漫灌。
当幼苗长出2片真叶时，根据苗情进行补肥和病虫害防治。
由于洋葱幼苗根系浅，需避免干旱，出苗后也要轻浇、勤灌，保持土壤湿润，防止忽干忽湿。
出苗后第一次灌溉后应适当控制水分，让土壤蹲苗，当幼苗长出4片叶时起苗移栽。
定植
苗龄达到4~5片真叶时进行定植，留苗株距5~6cm，田间保苗2.3-2.5万株。
田间管理
定植后及时中耕除草，保持土壤湿润，促进洋葱生长。
根据土壤肥力和生长情况，适时追施尿素等肥料。
注意防治病虫害，及时喷施农药。
采收
洋葱成熟后，根据市场需求和洋葱的成熟度及时采收，一般单个横径8~12厘米，鳞茎扁而圆，外表皮深红色，色泽鲜亮，肉粉白色，味辛辣而甜时采收。
通过以上步骤，可以有效地养殖出高产、优质的红皮洋葱。
