无土水培白菜的养殖方法如下：
种子处理
将白菜种子在20-30℃的温水中浸泡2-3小时，然后放在20-25℃的环境中催芽，24小时即可出芽。
将催芽后的种子播种在岩棉育苗盘或岩棉育苗块上，前者撒播，后者每一育苗块（2.5厘米×2.5厘米）上播2-3粒种子。
育苗
准备一个盘子和几块海绵垫，在海绵垫顶部钻出1个孔，然后往盘子里面倒入清水，最后将海绵垫放入盘中，并向海绵垫的小孔中放入蔬菜种子。
大概等待1-2周的时间，种子就可以发芽。种子长成幼苗后，可以将幼苗和海绵垫一起放到筛网中，将筛网安装在水培容器上，然后向容器里面倒入一些清水，水面到达海绵垫1/3的位置。
营养液管理
在水培过程中，必须经常观察水质的变化，当水质出现浑浊时就必须及时换水。
营养液有专门的配方，根据这个配方进行不同元素的比例用水进行调配，注意水的问题以及营养液的酸碱度变化情况。
环境控制
将水培装置放在通风向阳的环境里，这样既可以让植株正常进行光合作用，也方便向水培溶液中添加营养液，提高植株的生长速度。
定期向植株喷洒多菌灵，避免植株遭受病害无法正常生长。
定植与采收
小白菜定植20-25天后即可采收，采收过程中直接割取根茎上部分，然后清除留下的根以及根部基质土，然后清洗水培槽，就可以马上进行下一次的定植。
通过以上步骤，你就可以成功地进行无土水培白菜的养殖。这种养殖方法不仅简单高效，还能减少土壤病害和提高蔬菜的生长速度。
