生态鲤鱼的养殖方法如下：

建设养殖池

选址：选择水源充足、水质良好、排灌方便的地方建设鲤鱼养殖池塘。

池塘建设：池塘形状以长方形为宜，面积可根据养殖规模而定。池塘底部要平整，四周要设置护坡，防止水土流失。

消毒：在放养前，应对池塘进行全面消毒，以杀灭病原微生物，减少鲤鱼发病的可能性。

养殖池处理

将养殖塘内池水排干，铲除塘底过多的淤泥，并连续曝晒一周，晒至龟裂状后清除塘底杂草、杂质、平整池塘。

在鱼苗放养前一个月，注水至10~15cm，用生石灰和漂白粉对养殖塘进行消毒，消毒后开启进水口和出水口，使池水在养殖池内冲洗多次。

注水和调节水质

向养殖塘中灌入深度为1.1~1.2m的清水，并每亩洒入30~40kg的水质改良剂调节水质。

保持水质清新是鲤鱼养殖的关键。要定期换水，保持池塘水深在1.5米以上。同时，要定期检测水质指标，如溶氧量、氨氮、pH值等，确保水质符合鲤鱼生长的需求。

栽培水生植物

在离养殖塘周围1~1.5m的浅水地带种植水草，以提供氧气和食物，同时也有利于水质的净化。

鱼种放养

选择活泼健壮、抗病性强的鱼苗，在初春的晴天，水温为8~11℃时放养鱼苗，每亩放养鲤鱼50~100尾。

放养密度要合理，避免密度过大导致氧气不足和食物竞争加剧。一般来说，每亩池塘可养殖鲤鱼500-1000尾。

饲料投喂

鲤鱼是杂食性动物，可以投喂人工配合饲料、鱼虫、浮游生物等。投喂量要根据鲤鱼的生长阶段、水质状况以及天气情况等因素进行调整，确保鲤鱼摄食充足。

每天投喂2-3次，每次投喂量控制在鱼体重的5%左右，避免过量投喂导致水质恶化或浪费。

水质管理

定期泼洒漂白粉或粗盐进行消毒，每10~20天换一次水，换水量为30~50cm。

在养殖过程中，要注意减少水质的污染和破坏，防止疾病的发生和传播。

病害防治

加强饲养管理，提高鲤鱼体质，增强抗病力。

定期使用生物制剂、消毒剂等药物对池塘进行预防性处理，减少病原体的滋生。

一旦发现鲤鱼出现病症，要及时采取措施进行治疗，准确诊断病因，选择合适的药物进行治疗。

捕捞与销售

当鲤鱼生长到一定规格时，即可进行捕捞。捕捞时要避免对鲤鱼造成损伤，确保鲤鱼的质量。

通过以上步骤，可以有效地进行生态鲤鱼的养殖，提高养殖效率和鲤鱼的健康水平。