鸳鸯的养殖方法可以分为水养和旱养两种，具体方法如下：

水养

场地选择：

选择水质干净、无污染的地方，并确保有充足的水源。

养殖设备：

圈内应设有水池和适当的活动场地，有产蛋箱或产蛋池，保证饮水不断。

温度控制：

雏鸳鸯出壳后1~3日内对温度敏感，喜温好睡，应保证温度不低于30℃，3天后逐渐降温。

光照管理：

光照每昼夜应不少于16小时，随着日龄的增加并减少光照。

饲料与饲养：

出壳24小时开食，保持饮水不断，饲料可用鸡、鸭、鹅等全价混合料喂给。1个月至4个月龄进入青年鸳鸯，生长速度明显加快，同时也是采食量最多的时期，保证饲料供给和饮水就足够了。在产蛋期，应多喂些高蛋白饲料，同时增加一些无机盐和微量元素，休产期可粗放饲养。

旱养

场地选择：

场地要求通风良好，光照充足，保持干燥。

养殖设备：

圈内应设有水池和适当的活动场地，有产蛋箱或产蛋池，保证饮水不断。

温度控制：

雏鸳鸯出壳后1~3日内对温度敏感，喜温好睡，应保证温度不低于30℃，3天后逐渐降温。

光照管理：

光照每昼夜应不少于16小时，随着日龄的增加并减少光照。

饲料与饲养：

出壳24小时开食，保持饮水不断，饲料可用鸡、鸭、鹅等全价混合料喂给。1个月至4个月龄进入青年鸳鸯，生长速度明显加快，同时也是采食量最多的时期，保证饲料供给和饮水就足够了。在产蛋期，应多喂些高蛋白饲料，同时增加一些无机盐和微量元素，休产期可粗放饲养。

其他注意事项

雌雄配比：

种鸳鸯饲养管理中公母可按1∶3混养，圈养、散养、放养均可。

饲养密度：

圈养数量不限，但以活动开为宜，圈内应设水池，并在活动场一角放置数个产蛋箱或设产蛋池。

环境卫生：

保持圈内干燥、清洁、通风和充足的光照，定期消毒和洗浴，并给鸳鸯注射预防疫苗。

疾病防治：

在日常饲养中应做到定期消毒和洗浴，并给鸳鸯注射预防疫苗，防止发生感染疾病的情况。

通过以上方法，可以有效地养殖鸳鸯，确保其健康生长和高产蛋率。