养殖蚂蝗需要建立养殖池，以下是具体的步骤和注意事项：
选址
选择避风向阳、排灌方便的地方建立养殖池。池子一般宽3米，深1米，长度不限，但整体应坚持宜小不宜大的原则。
池塘的底部用水泥灌浆，最好是不漏水为好。池塘的对角要设进出水口，以便换水。
建池
池高1.8米，注入1米的水，并将蚂蟥投放到里面。每天要投喂螺类作为食物，定期还要加入动物血液。定期要进行换水和注入新水，保持水质干净，清理水中的残饵和粪便。
养殖池周围可以填以富含腐殖质的沙子，池塘底部放一些石块和树枝供蚂蟥栖息。
水质管理
保持水质清新，一般每7-10天换水一次，换水量为池水的1/3至1/2。同时，可使用生石灰调节水质，既杀菌又增氧。
水质要求清澈、无污染，水源充足且排灌方便。水温应控制在10-40度之间，避开水蛭冻害。
饲料与喂养
水蛭食性粗放，螺类、贝类、草虾和动物血液皆可用作饲料，但投喂时不宜过多。夏天高温季节，应在池边种些遮阳植物，并经常换水。
喂养时，最好挑选体型大、产量高的金钱龟。平时保养，定期给水蛭喂蜗牛和动物血，每月用淡水更换一次。
防逃与天敌防治
进排水进口都要用铁丝网或用塑料网布栏住，以防蚂蟥外逃。保持良好的水质，严防农药、化工品污染水源。
水蛭的天敌主要有田鼠、蛙类、黄鼠狼、小龙虾、蛇等。雨季应注意水蛭外逃，检查排水口是否通畅，防水大溢塘。
其他管理
冬季需要覆盖稻草进行保暖，以防将其冻死。
养殖密度不宜过大，一般每亩的养殖数量在2200-2500条左右，种苗的话一般在40-50斤左右，以保持水蛭的生长速度和质量。
通过以上步骤和注意事项，可以有效地进行蚂蝗的养殖。
