网箱养殖鲢鳙鱼的方法如下：

育种网箱的配套

根据鱼种阶段发育的特点，采用相应网目的网箱，以最大限度地满足和改善供氧、供饵条件。

育种网箱的网目可织成1.2厘米、2厘米、3厘米3个等级，根据鱼种生长情况，及时升级转箱，连接生产。

苗种下箱

立足于“早”，力争在春汛到来之前下箱，以充分利用农田、草籽田肥水和库湖淹没区冲刷入库（湖）的有机质。

鱼苗运输前拉网锻炼1~3次，停食1天，实行空腹运输，做到稀装快运，下箱后2~3天注意观察，发现死伤鱼种及时捞出，补足数量。

苗种下箱密度、品种搭配及规格：鱼种进箱的密度，取决于水体性状和供饵水平，在富营养型水面养殖鲢鳙鱼，每平方米可放养夏花鱼种200~300尾。

以鳙鱼为主的网箱，可以搭10%的鲢鱼，以鲢鱼为主的网箱，搭配10%的鳙鱼，另外，每口箱搭配20~30尾罗非鱼夏花，让它们吃掉网箱中附着的藻类，防止网目堵塞。

人工投饵主要是培育草、鳊、鲤和罗非鱼，每平方米放养夏花鱼种200~300尾。进箱苗种规格要求在6厘米以上。

网箱制作及管理

网箱制作：首先制作网箱框架，可用不锈钢管焊接成7米×7米的正方形框架（为了减少开支也可用竹子），网箱用全封闭网箱，通常以网目为3厘米以上的聚乙烯网片缝制而成。放养稍大规格鱼种，如400~500克/尾的可用网目达6厘米以上，这样有利于网箱水体内外的交换，增加养殖鲢、鳙鱼的摄食机率。

网箱设置：网箱最好按流水方向进行排列，在水域宽广的水面可设置多排并列，距离排不排间隔10~15米，每排分为多个段，每段安置15~20个网箱，每段相距10~20米，方便船只进出和对网箱进行管理。

固定网箱：在岸边打好个木桩，用尼龙绳一端拴住木桩，一端拴住网箱，防止网箱漂移，然后在网箱四周各放置一个浮桶，再在网箱四角底部系上一定重量的石头或水泥砖作沉子用，使网箱不摆动。

饲料与施肥

饲料适口，合理投喂：投喂人工饲料时，要根据鱼种大小，实行粉状、碎屑、面团和配合饲料相结合，做到饲料适口。苗种阶段，鱼种对饲料蛋白质的含量要求高，草鱼种饲料粗蛋白含量不少于25%，鲤鱼种粗蛋白必须达到36~38%。投料时，坚持少吃多餐，每天分4~6次投喂，除特殊天气外，应天天投食，避免时饥时饱。

肥水方法：在养殖前期，需要在鱼塘底部铺设一层基肥，提供鲢鳙生长所需的营养。养殖中后期，根据鲢鳙的生长情况，定期向鱼塘添加适量的追肥，促进鲢鳙生长发育。

注意事项：施肥过多会导致水质恶化，需要合理控制施肥量，根据鲢鳙的生长情况，适时调整施肥策略。不同类型的肥料各有优缺点。

通过以上步骤，可以有效地进行网箱养殖鲢鳙鱼，提高养殖效率和成功率。