家里盆栽番薯的养殖方法分为水培和土培两种，具体步骤如下：

水培方法：

准备容器：

选择一个干净的容器，如碗、无孔花盆或茶壶等，只要底部不会漏水即可。

加水：

在容器中加入适量清水，将红薯放在容器口，确保红薯的底部浸泡在水里，但不要太多，以免后期根系全部浸泡在水中。

发芽：

每天喷水、见光，使红薯发芽。大约5-7天，红薯的芽点位置会长出大白芽，将大白芽分割开来，连带着红薯一起种在盆土里，将芽苗露出来。

养护：

每天喷洒一些水分，保持土壤湿润。大约5天后，叶片会冒出来，长势非常快。将花盆移至阳光下，接受充足的阳光照射。如果阳光太强烈，需要适当遮阴。

追肥：

以氮肥为主，每月滴几滴营养液，促进叶片和枝条快速生长。

土培方法：

准备花盆和土壤：

准备好大花盆和疏松的营养土。将红薯斜插进定植坑，继续回填盆土并压实土面，浇透定根水。

发芽：

将红薯放在通风、明亮的环境下，每天喷洒一些水分。大约5-7天，红薯的芽点位置会长出大白芽，将大白芽分割开来，连带着红薯一起种在盆土里，将芽苗露出来。

养护：

每天喷洒一些水分，保持土壤湿润。大约5天后，叶片会冒出来，长势非常快。将花盆移至阳光下，接受充足的阳光照射。如果阳光太强烈，需要适当遮阴。

追肥：

以氮肥为主，促进叶片和枝条快速生长，达到快速形成饱满植株的目的。

注意事项：

光照：红薯需要充足的阳光，以促进光合作用和叶片的生长。

水分：保持土壤湿润，但避免积水，以免导致根系腐烂。

温度：适宜的生长温度为20-30℃，冬季应放置在室内阳光充足的地方。

病虫害防治：定期检查植株，发现病虫害及时采取措施进行防治。

通过以上步骤和注意事项，你就可以在家里成功养殖盆栽番薯了。