肯尼亚的大闸蟹养殖需要考虑多个方面，包括选址、建池、消毒、放苗、饲喂管理、日常管理和病害防治。以下是一些具体的步骤和建议：

选址建池

选择水源充足、水质良好、无污染的地方建池。

池塘底部要铺上厚度为10厘米的淤泥，并栽种茭白、水葫芦、芦草等水生植物，为大闸蟹培育丰富的底栖生物。

池塘周围可以用1.8米高的围网围起来，围成“7”字型防止外逃。

消毒放苗

在放养大闸蟹之前，要对蟹苗进行消毒，用浓度为千分之三的盐水浸泡3分钟。

亩放苗量控制在900-1000只，刚投放的蟹苗要集中放在一个蟹池，隔断开，等待蟹苗适应环境后，让其四处活动。

饲喂管理

大闸蟹养殖主要喂高蛋白质颗粒料、冰冻鱼、玉米等。

夏季可以提供充足养分，以植物饲料为主，如小麦、玉米、南瓜等。

肥育时期可以增加蜗牛、螺蛳、小鱼、河蚌等。

日常管理

注意水质变质，春秋两季每半个月换一次水，夏季每周换水一次，冬季一个月左右换水一次。

检查防逃逸系统，防止事故发生。

定期检查大闸蟹的健康状况，及时发现并处理病害。

病害防治

大闸蟹在养殖过程中可能会遇到烂鳃病、水肿病、寄生虫病、水鼠等病害。

可以使用生石灰、红霉素、甲壳素、福尔马林、硫酸铜和鼠笼等药物进行防治。

水质管理

大闸蟹对水质要求不高，但养殖期间不能使用农药和激素，避免污染水质。

在水质浑浊、发臭或遇到暴雨天气后，要及时排出20厘米深的水分，再灌入等量清水。

通过以上步骤，可以在肯尼亚成功养殖大闸蟹。建议在养殖过程中严格按照这些步骤操作，并注意观察大闸蟹的生长情况，及时调整养殖方法，以确保养殖成功。