养殖鲳鱼需要注意以下几个方面：

养殖条件

面积：建议选择面积在12亩左右的长方形水池，水深需达到2米。

底部条件：水池底部应有6cm~10cm深的淤泥。

水质：水质应无污染，pH值在7.0~8.2之间，含盐量在5‰~12‰之间。

进排水系统：需要建立独立的进水及排水系统，并在进水口附近安装筛绢网以防止野生鱼种进入。

池塘改造及消毒

分池：根据养殖鲳鱼的不同品种及规格，将鱼池分为几个独立的部分。

消毒：使用100kg生石灰溶液均匀泼洒在整个鱼池中进行彻底消毒。

暂养池：建立一个面积达1~1.5亩的暂养池。

苗种投放

水质准备：在放养苗种前15天，向水池中注入高度为30cm的水。

饲料浸泡：用温水将10~15kg的菜籽饼浸泡24小时，均匀泼洒在每亩水域中。

放养时间：每年5月份，当水温达到20℃时，放养体长为2.5~3cm的鲳鱼苗2500条，以及体长为5cm~6cm的鯵鱼200条进行混合饲养。

饲料投喂

饲料类型：主要投喂人工配合饲料，包括豆粕、鱼粉、四号面粉及添加剂，粗蛋白含量应达到30%-35%。

投喂原则：遵循“四定”原则，即定时、定量、定质、定位，每天分上、下午两次投喂，上午投量占40%，下午占60%。

增氧措施

增氧设备：在高密度精养的情况下，需要配置增氧机，并在夏天经常加注新水，以保持良好的生态环境。

病害防治

鱼种规格：鱼种规格大，抗病能力强，很少发现病害，几乎不需要使用渔药。

混养池：在成鱼塘中套养鲳鱼时，要特别注意鲳鱼的存在，并严禁使用敌虫药物。

通过以上步骤，可以有效地进行鲳鱼的养殖，提高养殖效率和成功率。