在冬天养殖肉鸡需要注意以下几个方面：

温度控制

雏鸡（1-3日龄）需要保持温度在34-35℃左右，随后每周适当降低2-3℃，但温度不能骤降，出栏时温度应不低于20℃。可以使用保温灯、热风炉等设备来保持鸡舍温暖。

通风管理

冬季不能因保暖而忽视通风，良好的通风可以排出氨气、硫化氢等有害气体，保持鸡舍空气新鲜。应在一天中气温较高的时候进行通风，比如中午，并注意避免贼风直接吹到鸡身上，防止鸡群感冒。

光照管理

合理的光照可以促进肉鸡采食和生长，一般每天光照时长保持在18-20小时左右。可以使用普通灯泡或LED灯，注意定期清洁灯具，保证光照强度。

湿度调节

鸡舍适宜的相对湿度在60%-70%。冬季气候干燥，可适当使用加湿器或者在鸡舍内放置水盆等增加湿度。

饲料供应

冬季肉鸡需要更多的能量来维持体温和生长，可以适当提高饲料中的能量水平，如增加玉米等能量饲料的比例。保证饲料的新鲜度和充足供应，同时提供足够清洁的饮水，防止水结冰。

疾病防控

做好鸡舍的日常清洁和消毒工作，每周至少消毒1-2次。根据实际情况合理接种疫苗，增强鸡群的免疫力，重点预防禽流感、新城疫等常见疾病。

鸡舍保温与防寒

加强鸡舍的坚固程度，及时修理鸡舍可能会透冷风的地方，防止肉鸡受寒感冒。更换鸡舍的草料，做好防寒保温措施，合理掌握鸡舍在冬季时的通风。在通风换气的同时，注意不要造成舍内温度忽高忽低，严防温差过大造成应激反应引起疾病。

饮水管理

冬季肉鸡的饮水量较大，应确保水温上升到平常温度，避免因水温过低而影响肉鸡的摄食和生长。供水也不宜过多，以免造成鸡舍潮湿。

防氨气蓄积

冬季气候寒冷，鸡舍内氨气容易积聚，应减少鸡舍内的洒水，及时清除粪便和潮湿的垫料，使用吸氨除臭剂降低氨气浓度。

通过以上措施，可以有效提高肉鸡在冬季的成活率和生长速度，减少疾病的发生。