大麦鱼的养殖方法如下：

池塘养殖

水深：池塘水深应在1.5米左右，并注意清除水底的污泥。

消毒：使用生石灰水进行全池消毒，并晾晒一个星期左右。

饲料：每天喂食两次，食物包括血虫、水蚯蚓等动物性饲料。

换水：定期换水，保持水质洁净，每次换水量为总池水的25~30%。

消毒：定期消毒，消灭水中的细菌，降低疾病发生概率。

光照：若水中有绿色植物，需提供光照，促进光合作用。

鱼缸养殖

空间：选择足够大的鱼缸，确保麦穗鱼有足够的活动空间。

水质：保证水质良好，定期更换水，并进行消毒。

喂食：每天喂食两次，早上和晚上各一次，食物以动物性饲料为主。

设备：准备打氧泵和加热棒等设备，以应对不同环境条件。

鱼苗选择与培育

鱼苗选择：选择生长状况良好、无病无伤的麦穗鱼鱼苗，放养前用食盐水浸浴消毒。

培育池：选择面积667~1330平米、水深1.2~1.5米的池塘，底部淤泥小于10厘米，用消毒剂全池泼洒消毒。

饲料：前期投喂豆浆、水花料等，后期投喂自制饲料，每日投喂2次，每次投喂量以小时内吃完为宜。

换水：鱼苗培育期间，每周注水20厘米左右，每5天换掉1/5的水体。

混养

混养鱼类：麦穗鱼可与草鱼等草食性鱼类混养，麦穗鱼可摄食水中的有机物，改善水质，同时作为活动饵料。

建议

选择合适的养殖容器：根据养殖规模和条件选择池塘或鱼缸，并确保容器干净、消毒彻底。

合理喂食：根据麦穗鱼的生长阶段和摄食习惯，合理搭配饲料，避免浪费和水质污染。

定期维护：定期更换水、消毒、观察鱼群健康状况，及时调整养殖管理措施。

混养需谨慎：混养其他鱼类时，应注意避免与肉食性鱼类混养，以免影响经济收益。