大脆枣的养殖方法主要包括以下几个方面：

定植

种植时期：枣苗的栽植时期为落叶后到封冻前和解冻后到发芽期。

种植穴：挖0.8米×0.8米的定植穴，每株施用20~25千克腐熟好的土杂肥和0.5千克果树专用复合肥，回填后浇水沉实并覆盖地膜。

整形修剪

保持主干直立：整形过程中应保持主干直立，防止内腔变空。

枣头管理：掌握枣头的生长，适当缩短或夹紧，促进结果枝组的更新。

树形：采用自由纺锤形或圆柱形，注意控制枣头的生长，防止内膛空虚。

水肥管理

秋季施肥：每年秋季摘果后落叶前，每棵枣树挖3-4个洞，施10-15千克腐熟有机肥或3-4公斤生物菌肥和0.3公斤氮肥。

开花前、幼果期和果实膨大期：分3-4次施肥，每次约0.25公斤复合肥，促进开花和果实膨大。施肥应与浇水相结合。

生长季节浇水：根据天气和干旱状况适时浇水。

花果期管理

花期管理：花期干燥时，用喷雾器将清水匀称喷洒在树冠上，提高坐果率。喷洒时间应在下午5:00后，连续喷洒2天，每天一次。

授粉：放入蜜蜂提高异花授粉率。

病虫害防治

主要病虫害：包括枣缩、黑腐、枣锈病、枣疯病、绿盲蝽、枣曲、枣粘虫、蜡鳞、红蜘蛛、桃食果者、叶蝉等。

防治方法：以预防为主，加大监测和报告，注意农业理化综合防治。

其他

嫁接：在蓟州等地，嫁接是提高坐果率的重要方法，采用劈接法并及时除萌。

园址选择：选择疏松肥沃、排水良好的土壤，注意山区绿化和水土保持。

通过以上步骤，可以有效地养殖大脆枣，提高其产量和品质。建议在实际操作中根据具体情况进行调整，以确保最佳效果。