养殖锦鲤的外塘管理要点如下：
水质管理
清新水质：水质是锦鲤生存的基本环境，保持水质清新对锦鲤的健康至关重要。水质的好坏会影响锦鲤的体质健康和体色。建议使用微流水，使水体不断更新，减少疾病的发生。
除氯：自来水和河水等水体中可能含有氯气，过量会使锦鲤出现中毒症状。因此，在养殖前需要对水进行化学除氯，例如使用硫代硫化钠投入水中或通过暴晒1~2天。
溶氧量：水中的溶氧量要保持在标准水平，否则会威胁锦鲤的健康。
水温管理
适宜水温：锦鲤适应温度范围为2~30摄氏度，但最适合的养殖水温为20~25摄氏度。在夏季高温时，应采取措施防止水温急剧上升，如覆盖网盖。
四季管理：
春季：初春时期，鱼池上面应覆盖鱼池盖，保持水温稳定。
夏季：在鱼池上面加网盖，防止水温急剧升高，导致绿藻和浮生植物繁殖迅速。
秋季：秋季是最适合锦鲤鱼生长的季节，但初期也是容易生病的时期，需加强管理。
冬季：气温下降时，应将锦鲤转移到室内鱼池。
饵料管理
专用饲料：锦鲤是杂食性鱼类，可以投喂人工颗粒饵料、面包屑、水蚤、水蚯蚓、活螺蛳、蛤、芜萍等。建议投喂锦鲤专用饲料，以保证营养均衡。
投喂方式：应慢投细喂，观察鱼的吃食情况，确保每次撒下去的料要吃完，避免浪费和水质污染。
密度管理
合理密度：放养密度应根据鱼池面积、水体大小、充气设备及过滤器装置等条件决定。一般5平方米、水深30厘米的鱼池可放养15条锦鲤。随着鱼体长大，放养密度逐渐减少。
疾病防治
定期消毒：锦鲤鱼池要经常消毒和试水，保持水质稳定，防止疾病的发生。
观察鱼情：每天观察鱼的活动和吃食情况，及时发现并处理异常情况，确保锦鲤健康生长。
通过以上管理措施，可以有效地养殖锦鲤，使其健康生长，体色艳丽。
