在农村养殖鳄鱼需要遵循一系列步骤和注意事项，以下是一个详细的指南：

办理养殖手续

办理动物防疫条件合格证：需要向当地农业局、畜牧局或畜牧水产局提交申请，并提供养殖场地位置图、功能区域分布图、设施设备清单及管理制度等。

办理工商营业执照：在工商局或乡镇工商所办理，需注意养殖场地需符合土地规划要求。

办理野生动物经营许可证：向当地县林业局提交申请，经过核实审查后获得许可证。

选址与建设

选址：选择环境状况优良、无工业污染、农药污染和生活污染的地方，水源充足，水质良好，空气清新，土壤无污染。交通便利也是重要考虑因素。

池塘建设：池塘面积通常在3-10亩左右，深度为1-1.5米，水深在0.8-1.2米之间，池底覆盖30厘米厚的壤土。池塘四周应有1米高围墙，防止鳄鱼外逃和外人进入。

养殖技术

人工驯化：将小鳄鱼放在手上，逐渐适应人类存在，减少恐惧感。

温度调节：鳄鱼是热带和亚热带物种，生存温度应在20℃以上，成年鳄鱼不能低于15℃。寒冷季节需使用人工加热设备保持适宜温度。

饲料喂养：主要喂食自行养殖的鱼类（如罗非鱼、鲢、鳙等），也可使用混合饲料、玉米、麦皮等。投喂量应根据鳄鱼大小和季节调整，通常一次投喂量为体重的1-6%。

水质管理：定期更换水，更换水周期根据季节确定。定期检测水源和养殖池水质，确保PH值在7-8.5之间，透明度30厘米左右，溶解氧4毫克/升以上。

疾病防治

鳄鱼较少发病，但需注意眼睛发炎等疾病，可用氯霉素等药物治疗。

其他管理

品种选择：选择适合当地气候、资源和市场需求的品种，如暹罗鳄、尼罗鳄、湾鳄等。

养殖密度：每亩投放体长30-50厘米的鳄鱼苗，具体密度根据池塘条件和养殖经验调整。

水体监控：设立质量控制工作小组，负责质量安全监控，密切关注周围环境污染情况，及时采取补救措施。

通过以上步骤和注意事项，可以在农村成功养殖鳄鱼。建议在养殖过程中不断学习和积累经验，确保鳄鱼健康生长。