济宁泥鳅的养殖方法如下：
建设场地
选择泥底的鱼池，水泥地则需要铺上15-20厘米的泥土。
鱼池面积一般在1亩左右，池底需泼洒生石灰进行消毒处理。
投放鱼苗
在鱼池中倒入肥料，待水体清亮黄绿后种植水草和投放浮游生物。
每亩鱼池投放5-10万尾鱼苗为宜。
配制饵料
泥鳅食性杂，可用豆粕、米糠、麦麸、酒糟等富含营养和蛋白质的饲料为主。
搭配鲜活的蚯蚓、蝇蛆等动物性饲料。
定期巡查
每天打扫饵料台，捞出食物碎屑和杂物，防止污染水体。
及时换水注水，保持水色清亮黄绿，能见度30厘米左右。
修补鱼池漏洞，防止泥鳅逃跑。
养殖环境
养殖场应选择光照良好、温暖通风、交通便利、水源充足、进排水方便、周围无污染源的场所建造养殖池。
养殖池可以是水泥池或土池，单池面积1-5亩，深1米左右，每个池塘要有单独的进出水口，并用铁丝网围住，防止泥鳅逃逸。
水质管理
在放养前10天泼洒氨基酸肥，促进水生动植物繁殖。
定期换水，一般10-15天换水一次，保持水质清新。
病虫害防治
定期进行池塘消毒，使用生石灰或其他消毒剂。
注意观察泥鳅的活动情况，及时发现并处理病虫害。
放养密度
每亩池塘放养密度不宜过大，一般每亩放养1万尾泥鳅苗。
投喂管理
泥鳅喜欢夜间觅食，因此应早晚各投喂一次。
饵料可以选择米糠、麦麸、蝇蛆、蚯蚓、蛋黄、鱼糜等，也可以投喂人工配合饲料。
通过以上步骤，可以有效养殖济宁泥鳅，提高养殖成功率。
