冬天养殖鲶鱼需要注意以下几个方面：
保温措施
鲶鱼耐寒性差，水温降到7℃以下容易被冻死，因此冬天应注意保暖。可以使用加热设备或保温设施来维持水温在适宜范围内。
水质管理
鲶鱼对生活水质要求不高，但要保持水质清洁，定期更换水，一般每2-3天或5天换一次水，换水时避免阳光直射。
封冰前要对池水进行处理，降低有机质含量，减少有机耗氧量，消除致病菌和有毒有害物质。
饲料与喂食
鲶鱼是杂食性鱼类，可以投喂馒头、肉、蜗牛、蚯蚓等，避免投喂过大或过小的鱼，以免造成鱼苗死亡。
冬季鲶鱼摄食量减少，应适当减少饲料投喂量，保持水体中有充足的氧气。
疾病防治
越冬前要对鲶鱼进行全面检查，强化培育，提高抗寒抗病能力。在饵料中添加适量的甜菜碱、氯化胆碱等，促进肝脏脂肪代谢，防止脂肪肝形成。
融冰后要及时进行疾病预防，因为越冬期鲶鱼体质虚弱，容易感染疾病。
增氧
保持水体中溶解氧相对稳定，特别是在闷热或雷雨天气，要注意勤注新水，及时增氧。有条件的情况下，可以安装增氧机增加氧气。
选种与放养
选择健康、无病、规格一致的鲶鱼苗进行放养，放养密度要适中，避免自相残杀。
鱼苗入塘前要进行消毒处理，可以使用淡盐水或其他消毒溶液浸泡20分钟。
养殖环境
选择水源充足、水质好、排水方便的地方建立鱼塘，鱼塘的保水性要好，不要透水。
鱼池要设有上、下排水系统，方便日常管理和换水。
通过以上措施，可以有效提高鲶鱼在冬天的成活率和生长速度，确保养殖效益。
