淡水小牡蛎的养殖方法如下：

选址

选择合适的海域：浅水牡蛎适宜生长在水深1-3米的海域，选择时要注意沿海地区风向、潮汐、海流等因素，确保牡蛎生长的环境良好。

选择沙质或泥质海岸：这样的环境有利于牡蛎的附着和生长，海水温度变化较小，有利于牡蛎的新陈代谢和生长。

避免选择污染严重的海域：牡蛎对水质要求较高，应选择邻近渔村或人类活动较少的海域进行养殖。

准备工具和设备

养殖网箱：选择木质或塑料材质的网箱，网箱大小根据养殖规模确定，一般每个网箱的容积在5-10立方米之间。

浮球和锚杆：固定网箱的重要工具，保证网箱在海浪中不会被冲走，浮球要选择质量好、耐用的材料制成，锚杆根据海域水流情况选择长度。

水泵和过滤设备：保持网箱内水质清洁，水泵选择流量大、扬程高的型号，过滤设备可采用生物滤池、砂滤池等形式。

养殖管理

投苗和管理：选择好养殖地点后，及时投放牡蛎苗，每年的3-4月份是投放苗的最佳时机，投放苗的数量根据网箱大小和养殖规模确定，一般每平方米投放1-2万只牡蛎苗。

饲料投喂：牡蛎是杂食性动物，主要食物有小鱼、虾、蟹、贝类等，根据牡蛎的生长阶段和需求调整饲料投喂量，幼苗阶段多投喂小鱼、虾等食物，成长期适当增加贝类食物比例。

病虫害防治：定期巡查牡蛎养殖区，及时发现并处理疾病和害虫的侵袭，保持养殖区的水质清洁。

其他方法

垂直种植：将选好的牡蛎苗种按照一定的密度纵向穿过养殖架的网孔，使其受浸于水中，加强养殖架的稳定性，定期清理养殖架，防止藤壳等生物附着影响牡蛎生长。

筏式养殖：适用于干潮时水深4米以上，风浪平静的内湾，筏子通常用圆木和毛竹扎成，每台筏用6-9个浮桶或其他浮子作浮力，并以锚或桩固定在海底。将已附好苗的蛎壳串、橡皮条悬挂在筏子上进行养成。

棚架式养殖：在潮流畅通的区域养殖，保证有适当的饵料生物，合适的水温和盐度，使用树桩搭建棚架，将牡蛎苗放到棚架上养殖，有条件的还可以进行挂养。

通过以上步骤和方法，可以选择合适的海域和养殖设施，进行淡水小牡蛎的养殖。在整个养殖过程中，要注意水质管理、饲料投喂和病虫害防治，以确保牡蛎健康生长和高产。