湖南的鳗鱼养殖基地主要位于以下几个地方：
蓝山县毛俊镇礼河村：
湖南省泓源农业开发有限公司在这里建立了鳗鱼养殖基地，并于2023年4月18日正式投产。该基地占地70多亩，预计总投资6000万元，年产商品鳗鱼1000吨，年产值可达6800万元。
永州市东安县端桥铺镇黄土脑村：
湖南闽航源农业发展有限公司投资建设的鳗鱼养殖基地正在建设中，计划年产鲜活鳗鱼530吨。项目于2023年招商引入，目前建设进度已达80%，预计今年底竣工。
资兴市回龙山瑶族乡柏树村：
柏树村与福建吴氏鳗业养殖公司合作，建设湖南最大的鳗鱼养殖基地。项目一期投资6000万元，占地70亩，于2021年8月开工建设，第一批300万尾鳗鱼苗已于2021年底顺利“入住”。
澧县梦溪镇八根松村：
这里有鳗鱼特色养殖产业基地，正在进行鳗鱼打捞销售。
茶陵县湖口镇北斗村：
湖南省莆盛农业开发有限公司投资的鳗鱼健康生态养殖暨加工项目基地奠基仪式在北斗村举行，计划投资1亿元。
零陵区石岩头镇和黄田铺镇：
零陵区引进永州市融邦农业发展有限公司和锐江农业发展有限公司，分别占地50亩和建立陆基镀锌钢板塑膜圆桶循环鱼池。
这些养殖基地的建设和运营将有助于推动湖南鳗鱼产业的发展，提高鳗鱼产量和产值，促进当地经济增长和就业。
