捡到鹧鸪幼鸟后的养殖方法如下：

温湿度控制

7-15日龄时，温度应控制在33℃左右。

20-35日龄内，保持在28℃左右。

第八周后，温度渐渐稳定在24℃左右。

湿度方面，前一周保持在65%左右，之后保持在60%左右。

饲养密度

出壳后至10日内，养殖密度约为80只/平方米。

10-30天内，密度降低至50只/平方米。

1-2月龄时，再减少至20只，最终稳定在15只/平方米。

饮水与开食

鹧鸪破壳后的24小时内，在40℃左右的温水中加入适量的土霉素，供雏鹧鸪饮用。

如果是从外地引进的雏鹧鸪，则要加入适量的维B。

饮水后便可开食，第一次应将少量饲料用水搅拌成小粒，撒入让雏鹧鸪自由采食。

前三天最好不断料，三天后改用食槽，以多喂少量为原则，保证每次吃完后料槽无残留饲料。

光照与通风

在温度适宜的环境下，要做好通风透气工作，提高舍内氧气含量，排出二氧化碳，增加鹧鸪的新陈代谢。

出壳后20小时至1周期间需全日光照，1周后为每天16小时。

消毒与防疫

保持养殖环境的清洁卫生，定期消毒。

饲料、饮水器、喂食器等要每天清洗消毒，防止病原菌滋生。

定期对鹧鸪进行体检，发现病虫害要及时治疗。

分群管理

随着鹧鸪苗的成长，要适时进行分群管理，一般每2-3周进行一次分群，根据鹧鸪的生长状况和性别进行合理分组，分群后要加强对新分群鹧鸪的管理。

饲料选择

鹧鸪幼苗的饲料主要分为粗饲料和细饲料，粗饲料包括玉米、豆粕、鱼粉等，细饲料包括麦粉、蛋白粉等，要保证饲料的营养均衡，避免过度喂养或营养不良。

饮水管理

鹧鸪幼苗的饮水要保持清洁卫生，每天要更换新鲜的水，还可以适当添加矿物质和维生素，以满足鹧鸪生长的需要。

通过以上步骤，可以有效地提高鹧鸪幼鸟的成活率，使其健康成长。