在水族养殖中，大蒜可以通过多种方式使用，以预防和治疗各种疾病。以下是一些具体的应用方法：

防治鱼烂鳃病和肠炎

每100千克鱼体重用大蒜素10毫克，拌入饵料中投喂，3天为一个疗程。

或每100千克鱼体重每天用10%人工合成大蒜素200克拌饵投喂，连喂6天。

防治鱼暴发性出血病

每万尾鱼种用大蒜0.25千克、喜旱莲子草4千克、食盐0.25千克与豆饼磨碎投喂，每天2次，连用4天。

防治草鱼出血病

每50千克鱼用水花生5千克，捣烂拌食盐0.25千克、生大蒜0.25千克、大黄0.5千克，再拌米粉、麸皮或浮萍5~10千克做成药饵喂鱼，连喂7天。

防治草鱼疖疮病

每100千克草鱼用大蒜头2千克，先剥去皮、捣烂，再加入10千克米糠、1千克面粉、1千克食盐，搅拌均匀后，每天投喂1次，连用5天。

防治鲤鱼竖鳞病

每20千克水中加入2~3克大蒜素浸洗鱼体，疗效显著。

防治鱼锚头鳋病

用大蒜素以10~30克/立方米浓度浸洗鱼体1小时，锚头蚤可被杀死。

使用大蒜素时的注意事项

为了发挥最大效用，应注意使用剂量，严格按照说明进行称重配比。

大蒜素一般会拌饲料投喂，在拌料时应该充分拌匀，并且需要投喂时再拌，喂多少，拌多少，尽量不剩料。

大蒜素是杀菌药物，使用大蒜素期间不宜再使用微生态制剂，会降低微生态制剂效果。

药物使用需要一段过程，这个过程需把定期使用和长期使用结合起来，比如一个疗程使用一周，两个疗程之间相隔一周。

直接使用大蒜

大蒜也可以直接使用，例如，将大蒜捣碎后用于养虾或其他水产养殖品种。

通过以上方法，大蒜可以在水产养殖中有效地发挥其抗菌、抗炎和杀虫的作用，帮助养殖者预防和治疗多种疾病。在使用大蒜时，建议严格按照推荐剂量和使用方法进行，以确保安全有效地达到防治目的。