手工养殖鸽子需要注意以下几个方面：

选种

外观选择：选择羽毛光亮、身体健壮、眼睛明亮有神的个体。优质鸽子的羽毛紧密、光滑，没有残缺或杂毛。

血统和品种：考虑鸽子的血统和品种特点，选择具有较强飞行能力、繁殖能力和适应环境能力的品种，如信鸽。

健康状况：检查鸽子的口腔、鼻腔是否干净，有无分泌物；观察其粪便的形状和颜色，正常的粪便应该是成型、颜色正常且无异味的。

鸽舍搭建

位置：选择通风良好、干燥、采光充足的位置。

空间：确保每只鸽子都有足够的活动空间。

区域划分：内部要划分出休息区、饮食区和繁殖区。休息区要铺设干净、柔软的垫料。

建筑材料：选择耐用、防潮的材质，墙壁和屋顶要具有良好的保温性能。

清洁卫生：定期清理粪便和杂物，保持环境整洁，预防疾病传播。

饮食

主食：选择优质的鸽粮，包括玉米、豌豆、小麦等。

饲料：鸽子食物主要以杂粮为主，如芝麻、绿豆、豌豆、玉米、高粱、荞麦、小麦等。还可以提供一些绿色饲料，如卷心菜、绿色蔬菜、小麦幼苗以及矿物饲料等。

喂养：坚持频繁喂养、定时定量的原则，确保鸽子获得充足的营养供应。每日的饮用水供应量不应少于50毫升，炎热夏季适当增加供水量。

繁殖

配对：使用配对笼将公母鸽子放在一起进行配对，适应新环境后合笼喂养。

季节选择：选择合适的季节繁殖，最好选择春天，避免夏天和冬天。

营养：增加营养，可以尝试喂一些火麻人。

环境：避免公鸽之间的争斗，将母鸽放到独立的机架上，使其有安全感就会下蛋。

疾病防治

卫生：保持鸽舍清洁卫生，定期消毒，避免寄生虫和疾病的侵害。

观察：注意观察鸽子的行为表现，如有疾病迹象，需及时隔离治疗。

日常管理

活动：保证鸽舍的活动空间，鼓励鸽子飞翔锻炼。

饲料管理：根据鸽子的生长发育状况调整饲料配比，增加蛋白质和矿物质的供应。

淘汰更新：定期筛选，留下优秀的种鸽继续繁殖，淘汰体质较差、繁殖力低下或者年龄过大的鸽子。

通过以上步骤，可以有效地手工养殖鸽子，确保它们健康、快乐地成长。